Toscana: Caça ao Trufas e Almoço com Vinho Chianti saindo de Florença

★★★★★★★★★★ 4,97 (138 avaliações) 98% deram 5 estrelas

1/15

Duração7h

GrupoAté 8

IdiomasEN

Voucher no celularAceito

Caça às trufas nas colinas de San Miniato com almoço e vinho Chianti

Você vai seguir um caçador local e seu cachorro pelas florestas de San Miniato atrás das trufas brancas, depois sentar para saborear tagliolini frescos com trufas e vinho Chianti. Prepare-se para risadas, botas sujas, histórias reais do guia e transporte saindo de Florença para curtir tudo sem preocupação.

Roteiro passo a passo

Caça às trufas e almoço na Toscana

Viagem de Florença até San Miniato
Encontro com caçador e cão para caça às trufas
Exploração da mata em busca das trufas brancas
Almoço de dois pratos com massa e trufas
Degustação de vinhos na região do Chianti
Retorno para Florença

A Experiência

Não esperava ficar tão nervoso perto de um cachorro, mas o pequeno Lagotto Romagnolo do caçador de trufas estava focadíssimo — farejando o chão, abanando o rabo como se guardasse um segredo. Mal saímos da van quando nosso guia, Paolo, distribuiu essas botas enlameadas (as minhas eram enormes) e nos levou para dentro da mata perto de San Miniato. O ar tinha um cheiro forte e terroso, tipo folhas molhadas misturadas com algo mais profundo que eu não conseguia identificar. Paolo falava sem parar sobre as trufas brancas — dizem que essa região é famosa por elas — mas eu só tentava não tropeçar nas raízes.

Em um momento, o cachorro parou e começou a cavar freneticamente. Paolo se agachou ao lado dele, limpou a terra com uma pequena pá e, de repente, apareceu ali uma bolinha irregular que não parecia nada com aquelas fatias finas que vemos em pratos chiques. Ele deixou a gente cheirar (tentei não espirrar) e o aroma era estranho, doce e terroso ao mesmo tempo. Alguém perguntou quanto custaria isso em Florença; Paolo só sorriu e disse “mais do que seus sapatos”.

O almoço foi numa casa antiga de pedra com vista para fileiras de vinhedos — até hoje lembro daquela paisagem, especialmente a luz dourada batendo nos campos amarelos. Serviram tagliolini al tartufo (a principal razão pela qual me inscrevi nesse tour de caça às trufas na Toscana, pra ser sincero), junto com um vinho local que tinha gosto de cereja e terra. Rimos muito na mesa quando alguém tentou falar “San Miniato” com sotaque texano. Depois disso, fizemos uma rápida degustação de vinhos no Chianti antes de voltar para Florença, todos com aquele cheirinho de floresta e vinho tinto.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte de ida e volta de Florença em van, acompanhamento completo durante a caça às trufas perto de San Miniato com um caçador experiente e seu cão, almoço de dois pratos com trufas frescas (incluindo tagliolini al tartufo), degustação de vinho Chianti e muitas histórias no caminho antes de retornar a Florença à tarde.

Dados práticos

Esforço físico moderadoTransporte público pertoNão indicado na gravidezNão indicado com problemas cardíacosNão indicado com problemas de coluna

Operado por Italy and Tour Sas