Bodega Vino Nobile di Montepulciano: del viñedo a la copa
Camina por el viñedo, observa la bodega, prueba sus vinos
Un tour guiado por la zona de Vino Nobile en Montepulciano que combina una caminata por viñedos orgánicos de Sangiovese, una visita a la bodega para ver la producción desde la uva hasta la botella, y una degustación de cinco vinos — incluyendo el blanco Calamus, Rosso di Montepulciano DOC, tres variantes de Vino Nobile y el Muffato de cosecha tardía — acompañados de taralli, galletas y bruschetta con aceite de oliva orgánico. El tour dura 90 minutos con guía en vivo en inglés o italiano y es para mayores de 18 años.
La Experiencia
Comienzas en los viñedos de Sangiovese de una de las bodegas más bonitas de la zona de Vino Nobile, aprendiendo cómo la finca cultiva de forma orgánica desde 2014. Las vides son la base — lo que ves en las filas determina todo lo que sigue. Desde ahí pasas a la bodega de envejecimiento para ver el proceso de producción: cómo la uva se convierte en vino, cómo cambia en barrica y cómo el embotellado lo fija. Es la mecánica de la elaboración del vino al descubierto, no una historia contada después.
La degustación está organizada en torno a cinco vinos, y tú eliges cuáles servir. Primero el blanco Calamus — mezcla de Malvasía, Riesling, Traminer y Petit Manseng. Luego el Rosso di Montepulciano DOC, fresco y afrutado. El Vino Nobile di Montepulciano llega en tres formas: la clásica añada, la reserva histórica y el cru "Casina di Doro", que es puro Sangiovese. Después viene el Filippone, un tinto mezcla de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. El cierre es el Muffato — vino de cosecha tardía hecho con uvas afectadas por podredumbre noble, dulce y concentrado. Cada vino está frente a ti; el guía te explica qué estás probando y por qué sabe así.
Junto con los vinos llegan taralli, galletas y bruschetta con aceite de oliva extra virgen orgánico. No son un añadido — están elegidos para complementar lo que hay en tu copa. Noventa minutos es tiempo justo para que el tour avance, pero sin prisas en la bodega ni en la degustación.
Qué incluye
- Tour guiado por los viñedos de Sangiovese y prácticas de cultivo orgánico.
- visita a la bodega y etapas de producción.
- degustación de cinco vinos incluyendo Calamus, Rosso di Montepulciano DOC, tres variantes de Vino Nobile, Filippone y Muffato.
- maridaje con taralli, galletas y bruschetta con aceite orgánico.
- guía en vivo en inglés o italiano.
Lo opera Azienda Agricola Canneto
¿Es este para ti?Ves cómo trabaja la bodega, no haces el trabajo tú mismo — el guía te lleva por el viñedo y la bodega, sirve los vinos y explica lo que pruebas. Es ideal para quien quiere entender cómo se hace el Vino Nobile sin experiencia ni conocimientos técnicos previos.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Qué métodos de cultivo orgánico usa la bodega?
La bodega cultiva de forma orgánica desde 2014, manejando los viñedos de Sangiovese sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos. El tour muestra el viñedo y explica las prácticas que influyen en el crecimiento de las uvas.
¿Cuántos vinos pruebo y cuáles son?
Pruebas cinco vinos: el blanco Calamus, el Rosso di Montepulciano DOC, tres versiones de Vino Nobile di Montepulciano (clásico, reserva y cru Casina di Doro), el tinto Filippone y el vino de cosecha tardía Muffato. Tú eliges cuáles servir durante la degustación.
¿Qué se ve en la bodega de envejecimiento?
La visita a la bodega muestra todo el proceso de producción — desde el cultivo de la uva hasta el envejecimiento en barrica y el embotellado. Ves dónde y cómo pasan tiempo los vinos antes de estar listos para beber.
¿Incluye comida la degustación?
Sí. Durante la degustación se acompañan los vinos con taralli, galletas y bruschetta con aceite de oliva extra virgen orgánico.
¿Cuánto dura todo el tour?
El tour dura 90 minutos desde el inicio hasta el final, incluyendo la caminata por el viñedo, la visita a la bodega y la degustación guiada con comida.
¿En qué idioma es el guía?
El guía conduce el tour en inglés o italiano, y eliges el idioma al hacer la reserva.
Bodega Vino Nobile di Montepulciano: del viñedo a la copa
1h 30m · EN · IT
desde € 30 por persona
★★★★★★★★★★4,9314 reseñas
