Vino Nobile di Montepulciano: Weingutführung vom Weinberg ins Glas

Weinberg erkunden, Keller erleben, Wein probieren

Eine geführte Weingutführung im Vino Nobile-Gebiet von Montepulciano verbindet einen Spaziergang durch biologisch bewirtschaftete Sangiovese-Reben, einen Kellerbesuch mit Einblick in die Produktion von der Traube bis zur Flasche und eine Verkostung von fünf Weinen – darunter der weiße Calamus, Rosso di Montepulciano DOC, drei Varianten des Vino Nobile und der Spätlese-Muffato – begleitet von Taralli, Crackern und Bruschetta mit Bio-Olivenöl. Die Tour dauert 90 Minuten mit einem Live-Guide auf Englisch oder Italienisch und ist für alle ab 18 Jahren geeignet.

Das Erlebnis

Sie starten in den Sangiovese-Weinbergen eines der schönsten Weingüter im Vino Nobile-Gebiet und erfahren, wie der Betrieb seit 2014 biologisch arbeitet. Die Reben sind die Basis – was Sie in den Reihen sehen, bestimmt alles Weitere. Von dort geht es in den Reifekeller, wo Sie den Produktionsprozess verfolgen: wie aus Trauben Wein wird, wie die Zeit im Fass ihn verändert und wie das Abfüllen den Wein festlegt. Die Technik der Weinherstellung wird offen gezeigt, nicht nur nachträglich erzählt.

Die Verkostung umfasst fünf Weine, bei denen Sie auswählen, welche eingeschenkt werden. Zuerst kommt der weiße Calamus – eine Mischung aus Malvasia, Riesling, Traminer und Petit Manseng. Dann der frische und fruchtige Rosso di Montepulciano DOC. Der Vino Nobile di Montepulciano erscheint in drei Varianten: der klassische Jahrgang, die historische Riserva und der „Casina di Doro“ Cru, der reiner Sangiovese ist. Danach folgt der Filippone, eine Rotwein-Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Den Abschluss bildet der Muffato – ein süßer, konzentrierter Spätlesewein aus edelfaulen Trauben. Jeder Wein steht vor Ihnen; der Guide erklärt, was Sie schmecken und warum.

Taralli, Cracker und Bruschetta mit Bio-Nativem Olivenöl begleiten die Weine. Sie sind keine Beilage, sondern wurden passend zu den Weinen ausgewählt. Die 90 Minuten sind knapp bemessen, sodass die Tour zügig verläuft, aber Sie weder im Keller noch bei der Verkostung hetzen.

Was enthalten ist

• Geführte Tour durch die Sangiovese-Weinberge und biologische Anbaumethoden.
• Besuch des Reifekellers und der Produktionsschritte.
• Verkostung von fünf Weinen inklusive Calamus, Rosso di Montepulciano DOC, drei Vino Nobile-Varianten, Filippone und Muffato.
• Essen mit Taralli, Crackern und Bruschetta mit Bio-Olivenöl.
• Live-Guide auf Englisch oder Italienisch.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommen

Betrieben von Azienda Agricola Canneto

Ist das etwas für dich?Sie sehen, wie das Weingut arbeitet, ohne selbst mitzumachen – der Guide führt durch Weinberg und Keller, schenkt die Weine ein und erklärt, was Sie schmecken. Ideal für alle, die verstehen wollen, wie Vino Nobile entsteht, ohne Vorkenntnisse im Weinmachen zu brauchen.

Bewertungen von Reisenden

4,93★★★★★★★★★★

14 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Welche biologischen Anbaumethoden verwendet das Weingut?

Das Weingut bewirtschaftet seit 2014 biologisch und verzichtet auf synthetische Pestizide und Dünger. Die Tour zeigt den Weinberg und erklärt die Praktiken, die das Wachstum der Trauben beeinflussen.

Wie viele Weine verkoste ich und welche sind das?

Sie verkosten fünf Weine: den weißen Calamus, den Rosso di Montepulciano DOC, drei Versionen des Vino Nobile di Montepulciano (klassisch, Riserva und Casina di Doro Cru), die Rotwein-Cuvée Filippone und den Spätlesewein Muffato. Sie wählen während der Verkostung, welche eingeschenkt werden.

Was passiert im Reifekeller?

Der Kellerbesuch zeigt den gesamten Produktionsprozess – vom Anbau der Trauben über die Reifung im Fass bis zum Abfüllen. Sie sehen, wo und wie die Weine lagern, bevor sie trinkfertig sind.

Ist Essen bei der Verkostung dabei?

Ja. Taralli, Cracker und Bruschetta mit Bio-Nativem Olivenöl werden zu den Weinen serviert.

Wie lange dauert die gesamte Tour?

Die Tour dauert 90 Minuten, inklusive Weinbergspaziergang, Kellerbesuch und geführter Verkostung mit Essen.

In welcher Sprache findet die Führung statt?

Die Führung erfolgt auf Englisch oder Italienisch, die Sprache wählen Sie bei der Buchung.