Lecce: Clase de pasta casera y tiramisú con vino
Amasando pasta en la cocina más antigua del centro de Lecce
Pasa una mañana o una tarde preparando pasta fresca y tiramisú desde cero con un chef local en el centro de Lecce. Incluye tres copas de vino o refrescos, una comida sentada con todo lo que cocines y recetas impresas para llevar. Grupos pequeños para atención personalizada, no una clase magistral.
Itinerario paso a paso
Clase práctica de cocina pugliese
- Llegada a la clase de cocina en Lecce
- Aprender a hacer ravioli frescos
- Preparar fettuccine desde cero
- Elaborar el clásico tiramisú
- Disfrutar tres copas de vino
- Beber Prosecco o refrescos
- Saborear los platos preparados
- Recibir recetas auténticas para llevar
Qué incluye
Tu sesión incluye todos los ingredientes, la guía experta de un chef local, tres copas de vino o un Prosecco (o refrescos), una comida sentada con lo que cocines y recetas impresas para llevar. Hay opciones para intolerancias al gluten y lactosa, avísalo al reservar.
Horarios
¿Buscas otro día u horario? ›- Todos los días menos el sábado 11:30 15:00 18:00
- Sábado 11:30 18:00
Información
Aprende a preparar ravioli, fettuccine y tiramisú desde cero en Lecce con un chef local. Grupos pequeños, 3 copas de vino incluidas y recetas para llevar a casa.
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Reseñas de viajeros
La experiencia
Entras en una cocina estrecha escondida en el centro histórico de Lecce, y antes de que empiece la clase, ya tienes las manos cubiertas de harina. La chef (una local que aprendió estas recetas de su abuela) prepara los ingredientes: trigo blando, huevos, ricotta, esas cosas sencillas que saben distinto cuando sabes cómo usarlas. Vas a hacer ravioli, fettuccine y tiramisú en una sola sesión, y el ritmo (mezclar, amasar, cortar, probar) llena las horas sin que sientas prisa.
Primero vienen los ravioli. Aprendes a doblarlos, sellarlos, y a dejar la masa justo del grosor correcto para que no se rompa al hervir. La chef corrige tus manos con suavidad, te muestra el estilo pugliese, que es un poco distinto a lo que quizá hayas visto antes. Luego toca el fettuccine: más fino, más rápido, parece fácil hasta que lo intentas. Para cuando estás montando el tiramisú, ya has cometido errores y los has corregido, y eso es justo lo que importa. Al ser grupos pequeños, la chef realmente te observa y te guía, no solo habla para una multitud.
Cuando todo está listo, te sientas a la mesa con lo que has preparado. Tres copas de vino (Primitivo o Negroamaro locales) acompañan la comida, o refrescos si prefieres. El tiramisú está frío, amargo y dulce a la vez, y estás comiendo algo que hiciste con tus propias manos hace apenas una hora. Antes de irte, te entregan las recetas escritas, para que la clase de cocina en Lecce no termine al salir a la calle.
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (7 a 17 años); Niño (menos de 7 años).
¿Puedo hacerla si soy intolerante al gluten?
Sí. El proveedor ofrece opciones para personas con intolerancia al gluten, solo avísalo al reservar.
¿Y si soy intolerante a la lactosa?
También se adaptan para intolerancia a la lactosa. Confirma los cambios al hacer la reserva.
¿El vino está incluido en el precio?
Sí. Incluye tres copas de vino más un Prosecco, o refrescos si prefieres.
¿Recibo las recetas?
Sí, te dan las recetas escritas para que puedas repetir los platos en casa.
¿Dónde se realiza la clase en Lecce?
La clase se hace en pleno centro histórico de Lecce. La dirección exacta te la dan al confirmar la reserva.
¿Es una clase privada o en grupo?
Es una clase en grupos pequeños. El proveedor destaca que así la experiencia es más personal.
Operado por Cook & Walk Italy. Explorevia no opera este tour: lo comparamos con opciones parecidas y lo reservas con nuestro socio de reservas.
Precios y horarios actualizados ayer
Lecce: Clase de pasta casera y tiramisú con vino
2h 30m · EN
desde € 60 por persona
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