Clase de pasta sarda en Cagliari: Aprende culurgiones y lorighittas

Da forma a dos tipos de pasta sarda y come lo que preparaste

Clase de dos horas para hacer pasta en Cagliari donde aprendes a dar forma a mano culurgiones y lorighittas desde cero, con un guía local en una cocina casera. Preparas la masa, formas ambos tipos de pasta y luego te sientas a probar los platos que hiciste con una copa de vino local. La clase es en inglés o italiano y se incluyen todos los ingredientes y utensilios.

La experiencia

Comienzas preparando la masa fresca para pasta desde cero y luego pasas directamente a dar forma a los culurgiones, esos pequeños paquetes con borde prensado que son un símbolo de Cerdeña, y a las lorighittas, delicados aros torcidos. Un guía local te muestra las técnicas manuales que dan a cada forma su textura y consistencia, con consejos sobre la masa y la presión necesaria para doblar sin romper. La sesión de dos horas es práctica. No solo ves una demostración.

Cuando la pasta está lista, te sientas a la mesa con los platos que preparaste, cada uno servido con salsa de temporada y acompañado por una copa de vino local. La comida se hace en la misma cocina casera donde trabajaste, en un ambiente tranquilo. Hay opciones de transporte público cerca si viajas sin auto.

Puedes elegir entre la clase de culurgiones o la de panadas, cada una con almuerzo incluido. Ambas enseñan las técnicas básicas y terminan igual: con una comida hecha con lo que preparaste.

Qué incluye

• Todos los ingredientes frescos y utensilios de cocina.
• instrucción para dar forma a culurgiones o panadas.
• degustación de la pasta que preparaste.
• una copa de vino local con la comida.
• guía en vivo en inglés o italiano.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clase con almuerzo incluido sobre cómo hacer culurgionesGuía en inglés o italiano · Disponible desde el 1 dic · 12:00

Clase con almuerzo incluido sobre cómo preparar panadasGuía en inglés o italiano · Disponible desde el 1 dic · 12:00

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSale a las 12:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoHasta 4

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Transporte público cerca

Operado por Cesarine: Cooking Class

¿Es para ti?Reserva esta clase si quieres aprender una forma específica de pasta sarda y probarla el mismo día, en lugar de una visión general de la cocina regional. Las dos horas y el ambiente casero permiten un grupo pequeño y atención directa del guía, no una clase grande.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

4 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué son exactamente los culurgiones y las lorighittas?

Los culurgiones son pequeños paquetes de pasta hechos a mano, rellenos de queso y hierbas, cerrados en la parte superior con un patrón característico. Las lorighittas son aros delgados y torcidos de pasta fresca. Ambos son tradicionales de Cerdeña y se moldean a mano, sin usar moldes o cortadores.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. La clase está abierta tanto para cocineros con experiencia como para viajeros sin conocimientos previos. El guía enseña las técnicas manuales desde el principio, para que aprendas mientras haces.

¿Qué incluye el precio?

Incluye todos los ingredientes frescos, utensilios de cocina, la instrucción durante dos horas y la comida con una copa de vino local. Solo tienes que llevarte a ti mismo.

¿Cómo llego si no tengo auto?

Hay opciones de transporte público cerca del lugar de la clase en Cagliari, por lo que puedes llegar en autobús u otro transporte local.

¿Puedo elegir entre los dos tipos de pasta o aprendo ambos?

En la compra eliges una clase: culurgiones o panadas. Cada clase enseña las técnicas para dar forma y cocinar ese tipo de pasta, y ambas incluyen almuerzo.