Aula de massa sarda em Cagliari: Faça culurgiones e lorighittas

Modele dois tipos de massa sarda e depois coma o que fez

Uma aula de duas horas em Cagliari onde você aprende a modelar culurgiones e lorighittas do zero, com um guia local em cozinha caseira. Você prepara a massa, modela os dois tipos de massa e depois senta para provar os pratos que fez com um copo de vinho local. A aula é em inglês ou italiano, com todos os ingredientes e utensílios incluídos.

A experiência

Você começa preparando a massa fresca do zero e segue direto para modelar os culurgiones (pequenos pastéis com borda fechada que são marca da Sardenha), e as lorighittas, delicados anéis torcidos. Um guia local ensina as técnicas manuais que dão a cada formato sua textura e firmeza, com dicas sobre a consistência da massa e a pressão para fechar sem rasgar. A sessão de duas horas é prática. Você não fica só assistindo.

Depois de modelar a massa, você senta à mesa com os pratos que fez, cada um servido com molho da estação e acompanhado de um copo de vinho local. A refeição acontece na mesma cozinha onde você trabalhou, em ambiente tranquilo. Há opções de transporte público próximas, caso você não esteja de carro.

Você pode escolher entre a aula de culurgiones ou a de panadas, cada uma com almoço incluído. Ambas ensinam as técnicas básicas e terminam da mesma forma, com uma refeição feita por você.

O que está incluído

• Todos os ingredientes frescos e utensílios de cozinha.
• instrução para modelar culurgiones ou panadas.
• degustação dos pratos que você fez.
• um copo de vinho local com a refeição.
• guia ao vivo em inglês ou italiano.

Opções desta experiência

2 opções

Aula com almoço incluído sobre como fazer culurgionesGuia em inglês ou italiano · Disponível a partir de 1º dez. · 12:00

Aula com almoço incluído sobre como preparar panadasGuia em inglês ou italiano · Disponível a partir de 1º dez. · 12:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 12:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 4

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?Reserve esta aula se quiser aprender uma massa sarda específica e prová-la no mesmo dia, em vez de um panorama geral da culinária regional. O tempo de duas horas e o ambiente caseiro significam que você trabalha em grupo pequeno com atenção direta do guia, não em aula grande.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

4 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que exatamente são culurgiones e lorighittas?

Culurgiones são pequenos pastéis feitos à mão, recheados com queijo e ervas, fechados no topo com um padrão característico. Lorighittas são anéis finos e torcidos de massa fresca. Ambos são tradicionais da Sardenha e precisam ser moldados manualmente, sem molde ou cortador.

Preciso ter experiência na cozinha para participar?

Não. A aula recebe tanto cozinheiros experientes quanto viajantes que nunca fizeram massa. O guia ensina as técnicas manuais desde o começo, para você aprender enquanto faz.

O que está incluído no preço?

Todos os ingredientes frescos, utensílios de cozinha, a aula de duas horas e a refeição com um copo de vinho local. Você só precisa levar a si mesmo.

Como faço para chegar se não tiver carro?

Há opções de transporte público perto do local da aula em Cagliari, para você chegar de ônibus ou outro meio local.

Posso escolher entre os dois tipos de massa ou aprendo os dois?

Você escolhe uma aula no momento da compra: culurgiones ou panadas. Cada aula ensina as técnicas de modelagem e preparo daquele tipo específico, e ambas incluem almoço.