Clase de pasta fresca en Montepulciano: Prepara 3 recetas regionales

Enrolla, forma y prueba pappardelle, pici y gnudi en la mesa de una Cesarina

Clase de tres horas para hacer pasta en casa de una cocinera local en Montepulciano, donde aprendes tres recetas regionales, las preparas tú mismo en una estación equipada y luego comes todo con vino local. La clase es en inglés o italiano con una anfitriona Cesarina (una de las redes más antiguas de cocineras italianas), e incluye agua, vino y espresso. Hay salidas por la mañana y la tarde.

La experiencia

Trabajarás en tu propia estación en la cocina de la Cesarina, aprendiendo las técnicas manuales para tres platos de pasta que se han transmitido por generaciones. Las recetas cambian según la temporada y las tradiciones familiares de la anfitriona, pero normalmente incluyen pappardelle, pici o gnudi: cada uno con una forma distinta y que requiere una textura diferente en la masa. Tu anfitriona te guía en los trucos: cuánta agua necesita la harina, cuándo la masa está lista para reposar, cómo estirarla lo suficiente para ver tu mano a través. No es una demostración. Tú haces el trabajo con los ingredientes y utensilios ya preparados.

Cuando termines de cocinar, te sentarás a la mesa familiar para comer todo lo que preparaste. La pasta se sirve con vinos locales elegidos para acompañar lo que hiciste, junto con agua y espresso para terminar. Aquí la clase se convierte en comida: pruebas la diferencia entre lo que hiciste y lo que esperabas, y la anfitriona comparte historias de cómo su familia ha cocinado estos platos por décadas. Toda la experiencia dura tres horas.

Las anfitrionas Cesarina son evaluadas por sus tradiciones culinarias auténticas y su capacidad para enseñar. La clase es compartida, así que cocinarás junto a otros viajeros, aunque cada persona tiene su propia estación y sus ingredientes para trabajar. Hay clases por la mañana y por la tarde. Elige la hora que mejor se adapte a tu día en Montepulciano.

Qué incluye

• Tres recetas regionales de pasta que preparas tú mismo.
• agua, vinos locales y espresso.
• estación equipada con utensilios e ingredientes.
• instrucción de una anfitriona Cesarina evaluada por tradiciones culinarias auténticas.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Guía en inglés o italiano10:00

Guía en inglés o italiano17:00

El idioma del guía se elige al reservar. Las opciones con el mismo nombre cambian en detalles que ves al elegir la fecha.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00 y 17:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés e italiano

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Se admiten mascotasTransporte público cerca

Lo opera Cesarine: Cooking Class

¿Es este para ti?Las salidas por la mañana y la tarde te permiten ajustar la clase al resto de tu tiempo en Montepulciano: reserva el horario que te deje espacio para explorar el pueblo o visitar una bodega antes o después.

Reseñas de viajeros

4,80★★★★★★★★★★

5 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué tres platos de pasta aprenderé a preparar?

Las recetas varían según la temporada y la anfitriona, pero normalmente incluyen pappardelle, pici, gnudi o gnocchi. La Cesarina te enseñará las técnicas manuales para las tres que haya elegido ese día, y prepararás cada una desde cero en tu estación.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. La clase está diseñada para cualquiera que quiera aprender, y tu anfitriona enseña lo básico: cómo mezclar la masa, cómo saber cuándo está lista, cómo darle forma a cada pasta a mano. Trabajas a tu ritmo con guía.

¿Qué pasa después de que termino de cocinar?

Te sientas a la mesa familiar y comes todo lo que preparaste. La pasta se sirve con una selección de vinos locales, agua y espresso. Esto forma parte de la experiencia de tres horas, así que no hay prisa para la comida.

¿La clase es privada o compartida con otras personas?

Es una clase compartida, así que cocinarás junto a otros viajeros. Cada persona tiene su propia estación equipada, utensilios e ingredientes, por lo que trabajas de forma independiente aunque estén en la misma cocina.