Caza de trufas y almuerzo toscano con vino cerca de Siena
Un cazador de trufas y su perro encuentran las trufas. Tú aprendes cómo funciona y comes lo que descubren.
Caza trufas en bosques toscanos con un cazador experto y su perro entrenado, luego degusta vinos, aceites y vinagres de Poggio ai Laghi antes de sentarte a un almuerzo con trufa. La experiencia dura menos de tres horas e incluye guía en inglés o italiano, todas las comidas y bebidas, y la historia detrás de la leyenda de Donna Ava en la finca.
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La experiencia
La caza te lleva por senderos tranquilos en el bosque donde el cazador guía a su perro por el suelo, mostrándote la antigua técnica que convierte un olfato entrenado en una búsqueda culinaria. No cavarás, sino que observarás el sistema en acción, aprendiendo qué hace que una trufa valga la pena y cómo el perro señala el hallazgo. La parte del bosque es el núcleo de la mañana y prepara todo lo que sigue.
Después de la caza, pasas a una degustación guiada de los vinos, aceites y vinagres de Poggio ai Laghi, donde el guía cuenta la historia de la finca y la leyenda de Donna Ava. No es una degustación rápida, sino una experiencia sentada que prepara lo que vas a comer. Luego viene el almuerzo: flan de pecorino con láminas frescas de trufa, tagliolino con trufa y cantuccini con Vin Santo. La trufa que viste cazar está en tu plato.
Todo el recorrido (caza, degustación, comida) dura menos de tres horas, por lo que cabe en una mañana o temprano en la tarde sin afectar el resto de tu día. Un guía en vivo en inglés o italiano narra la caza y la degustación para que entiendas lo que ves y pruebas en el momento. La experiencia es accesible para sillas de ruedas y los bebés pueden ir en cochecito o carriola.
Qué incluye
- Caza de trufas con perro entrenado y cazador experto.
- degustación guiada de vinos, aceites de oliva extra virgen y vinagres de Poggio ai Laghi.
- almuerzo toscano con platos con trufa y cantuccini.
- guía en vivo en inglés o italiano.
- todas las comidas y bebidas alcohólicas.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Agricola Poggio ai Laghi
¿Es para ti?El guía habla inglés o italiano, para que sigas la caza y la degustación en el idioma que prefieras. La caminata por el bosque es suave y accesible para todos los niveles físicos, haciendo que esta experiencia de trufas no requiera botas de senderismo ni resistencia.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés e italiano.
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 17 años); Bebé (menos de 5 años): gratis.
¿Cómo encuentra el perro trufas enterradas en el suelo?
El perro entrenado usa su sentido del olfato para localizar trufas enterradas y señala el hallazgo al cazador, que luego cava con cuidado para extraerla. El cazador muestra esta técnica durante la caminata por el bosque, para que veas todo el proceso.
¿Qué se sirve exactamente en el almuerzo toscano?
El almuerzo incluye flan de pecorino con láminas frescas de trufa, pasta tagliolino con trufa y galletas cantuccini con Vin Santo. Los tres platos llevan trufa o la acompañan, y la degustación de vino y aceite es antes de la comida.
¿Cuál es la leyenda de Donna Ava que menciona el guía?
La historia de Donna Ava forma parte de la historia de Poggio ai Laghi, y el guía la comparte durante la degustación de vino y aceite en la finca. La leyenda enriquece el ambiente y la conexión de la finca con la tierra y sus tradiciones.
Caza de trufas y almuerzo toscano con vino cerca de Siena
2h 45m · EN · IT
desde € 105 por persona
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