Búsqueda de trufas y pasta casera en Ascoli Piceno

Encuentra trufas con perros y luego cocínalas y cómelas el mismo día

Una clase de 3.5 horas en Ascoli Piceno donde buscas trufas con dos perros entrenados en un bosque privado, recoges huevos frescos, haces tagliatelle caseros desde cero y almuerzas con las trufas que encontraste, además de aperitivos locales, vino y postre. La búsqueda dura alrededor de una hora. La elaboración de la pasta y la comida ocupan el resto del tiempo. Un guía que habla inglés o italiano acompaña toda la experiencia.

La experiencia

El día comienza con café y una explicación de lo que puedes esperar, luego vas al bosque con Electra y Ghianda, dos hermanas buscadoras de trufas con un olfato 40 veces más sensible que el tuyo. Mientras caminas, el guía señala orquídeas silvestres, flores locales y animales: ciervos y ardillas negras a veces aparecen si el grupo se mantiene en silencio. Los perros hacen el trabajo real, olfateando constantemente y cavando cuando detectan un aroma. Cuando encuentran una trufa, sentirás su aroma fresco y la sacarás tú mismo del suelo. La búsqueda suele durar cerca de una hora y participas activamente todo el tiempo.

Después del bosque, recoges huevos frescos del gallinero y pasas a la cocina para una clase magistral de pasta. Harás tagliatelle caseros juntos y luego te sientas a almorzar con las trufas que encontraste, un aperitivo local, tostadas con trufa, aceitunas Ascolana rellenas de carne, bruschetta de porcini, quesos y salami locales, y una tarta casera de ricotta con fruta de temporada. Una botella de vino espumoso orgánico local y café completan la comida. El guía tiene veinte años de experiencia suministrando a chefs con estrellas Michelin y ha aparecido en la televisión de la BBC. Todo el paquete está centrado en las trufas y el día que pasas buscándolas.

Qué incluye

• Búsqueda de trufas con dos perros entrenados.
• clase magistral de pasta casera.
• almuerzo con trufas frescas, aperitivos locales, tostadas con trufa, aceitunas Ascolana, bruschetta de porcini, quesos y salami locales, y tarta de ricotta.
• botella de vino espumoso orgánico local.
• café.
• agua embotellada.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSale a las 10:30Última salida de la temporada: 20 ene 2027

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (11 años o más) · Niño (4 a 10 años) · Bebé (menos de 4 años)

GrupoHasta 14

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoApto para carritos de bebé

Operado por The Truffle Hunters

¿Es para ti?La caminata por el bosque es moderada y dura cerca de una hora. Usa zapatos de trekking y pantalones largos que no te importe ensuciar. Si quieres buscar, cocinar y comer en una sola mañana, este paquete reúne las tres actividades en una sola salida.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

13 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 10 años); Bebé (menos de 4 años).

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Cuánto dura la búsqueda de trufas?

La búsqueda dura normalmente cerca de una hora y participas activamente todo el tiempo. Los perros hacen la búsqueda y cavar. Tú observas, aprendes y manejas las trufas cuando se encuentran.

¿Necesito calzado o ropa especial para la caminata por el bosque?

Se recomiendan zapatos de trekking y pantalones largos para la excursión, pero no se incluyen en la experiencia. Debes traer los tuyos.

¿Está incluido el almuerzo y qué pasa si tengo restricciones alimentarias?

El almuerzo está incluido e incluye las trufas que encontraste, aperitivos locales, queso, salami, pasta y postre, además de vino y café. Contacta al operador con anticipación si tienes alergias o necesidades dietéticas para que puedan ajustar el menú.