Caccia al tartufo e pasta fatta a mano ad Ascoli Piceno

Cerca i tartufi con i cani, poi cucinali e mangiali lo stesso giorno

Una lezione di 3,5 ore ad Ascoli Piceno dove cerchi tartufi con due cani addestrati in un bosco privato, raccogli uova fresche, prepari tagliatelle fatte a mano e pranzi con i tartufi trovati, antipasti locali, vino e dolce. La caccia dura circa un’ora. La preparazione della pasta e il pranzo occupano il resto del tempo. Una guida che parla inglese o italiano accompagna tutta l’esperienza.

L’esperienza

La giornata inizia con un caffè e un briefing su cosa aspettarsi, poi si va nel bosco con Electra e Ghianda, due sorelle addestrate alla ricerca del tartufo con un olfatto 40 volte più sensibile del tuo. Durante la camminata la guida indica orchidee selvatiche, fiori locali e animali selvatici: a volte compaiono cervi e scoiattoli neri se il gruppo resta silenzioso. I cani fanno il vero lavoro, annusando continuamente e scavando quando sentono l’odore. Quando trovano un tartufo, sentirai il suo aroma fresco e lo estrarrai tu stesso dal terreno. La caccia dura di solito circa un’ora e partecipi attivamente.

Dopo il bosco, raccogli uova fresche dal pollaio e vai in cucina per una lezione di pasta fatta a mano. Preparerai insieme le tagliatelle, poi pranzerai con i tartufi trovati, un antipasto locale, crostini al tartufo, olive ascolane ripiene di carne, bruschetta ai porcini, formaggi e salumi locali e una torta di ricotta fatta in casa con frutta di stagione. Una bottiglia di vino spumante biologico locale e il caffè completano il pasto. La guida ha vent’anni di esperienza con chef stellati Michelin ed è apparsa in televisione sulla BBC. Tutto il pacchetto è costruito intorno ai tartufi e alla giornata passata a cercarli.

Cosa è incluso

• Caccia al tartufo con due cani addestrati.
• lezione di pasta fatta a mano.
• pranzo con tartufi freschi, antipasti locali, crostini al tartufo, olive ascolane, bruschetta ai porcini, formaggi e salumi locali e torta di ricotta.
• bottiglia di vino spumante biologico locale.
• caffè.
• acqua in bottiglia.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 10:30Ultima partenza della stagione: 20 gen 2027

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (11 anni e oltre) · Bambino (4-10 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

GruppoFino a 14

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile con passeggino

Gestito da The Truffle Hunters

Fa al caso tuo?La passeggiata nel bosco è di difficoltà moderata e dura circa un’ora. Indossa scarpe da trekking e pantaloni lunghi che non temi di sporcare. Se vuoi cercare, cucinare e mangiare tutto in una mattinata, questo pacchetto unisce tutto in un’unica uscita.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

13 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-10 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quanto dura la caccia al tartufo?

La caccia dura di solito circa un’ora e partecipi attivamente per tutto il tempo. I cani cercano e scavano. Tu osservi, impari e maneggi i tartufi appena trovati.

Servono scarpe o abbigliamento speciale per la passeggiata nel bosco?

Si consigliano scarpe da trekking e pantaloni lunghi per l’escursione, ma non sono forniti con l’esperienza. Porta i tuoi.

Il pranzo è incluso e cosa succede se ho restrizioni alimentari?

Il pranzo è incluso e comprende i tartufi trovati, antipasti locali, formaggi, salumi, pasta e dolce, più vino e caffè. Contatta l’operatore in anticipo se hai allergie o esigenze alimentari per modificare il menu.