Caça a trufas e massa artesanal em Ascoli Piceno

Encontre trufas com cães, depois cozinhe e coma no mesmo dia

Aula de 3,5 horas em Ascoli Piceno onde você caça trufas com dois cães treinados em uma floresta privada, coleta ovos frescos, faz tagliatelle artesanal do zero e almoça com as trufas encontradas, além de aperitivos locais, vinho e sobremesa. A caça dura cerca de uma hora. O preparo da massa e a refeição ocupam o restante do tempo. Um guia fluente em inglês ou italiano conduz toda a experiência.

A experiência

O dia começa com café e uma explicação sobre o que esperar, depois você vai para a floresta com Electra e Ghianda, duas irmãs caçadoras de trufas com um faro 40 vezes mais sensível que o seu. Enquanto caminha, o guia aponta orquídeas selvagens, flores locais e animais: cervos e esquilos pretos às vezes aparecem se o grupo ficar quieto. Os cães fazem o trabalho real, farejando constantemente e cavando quando sentem o cheiro. Quando encontram uma trufa, você sente seu aroma fresco e a retira do chão você mesmo. A caça normalmente dura cerca de uma hora e você participa ativamente.

Depois da floresta, você coleta ovos frescos do galinheiro e vai para a cozinha para uma aula de massa. Vocês fazem tagliatelle artesanal juntos, depois sentam para almoçar com as trufas encontradas, um aperitivo local, torrada com trufa, azeitonas Ascolana recheadas com carne, bruschetta de porcini, queijo e salame locais, e uma torta de ricota caseira com frutas da estação. Uma garrafa de espumante orgânico local e café completam a refeição. O guia tem vinte anos de experiência fornecendo para chefs com estrela Michelin e já apareceu na BBC. Todo o pacote é focado nas trufas e no dia que você passa encontrando elas.

O que está incluído

• Caça a trufas com dois cães treinados.
• aula de massa artesanal.
• almoço com trufas frescas, aperitivos locais, torrada com trufa, azeitonas Ascolana, bruschetta de porcini, queijo e salame locais, e torta de ricota.
• garrafa de espumante orgânico local.
• café.
• água mineral.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 10:30Última saída da temporada: 20 jan. 2027

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (11 anos ou mais) · Criança (4 a 10 anos) · Bebê (menos de 4 anos)

GrupoAté 14

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para carrinho de bebê

Operado por The Truffle Hunters

É para você?A caminhada na floresta é moderada e dura cerca de uma hora. Use calçado de trekking e calças compridas que possa sujar. Se quiser caçar, cozinhar e comer tudo numa manhã, este passeio reúne os três em uma única saída.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

13 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 10 anos); Bebê (menos de 4 anos).

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quanto tempo dura a caça às trufas?

A caça normalmente dura cerca de uma hora, e você participa ativamente o tempo todo. Os cães fazem a busca e a escavação. Você observa, aprende e manuseia as trufas conforme são encontradas.

Preciso de calçados ou roupas especiais para a caminhada na floresta?

Recomenda-se calçado de trekking e calças compridas para o passeio, mas eles não são fornecidos na experiência. Traga os seus próprios.

O almoço está incluído e e se eu tiver restrições alimentares?

O almoço está incluído e tem as trufas que você encontrou, aperitivos locais, queijo, salame, massa e sobremesa, além de vinho e café. Avise o operador com antecedência se tiver alergias ou necessidades alimentares para que possam ajustar o menu.