Degustación de vino con el chef Luigi Gandola en Bellagio
Prueba el vino como te lo enseña un sommelier, no como lo bebe un turista.
Degustación de vino con maridaje en el restaurante Salice Blu en Bellagio, guiada por el sommelier profesional chef Luigi Gandola en la bodega. Pruebas vinos locales e italianos, aprendes sobre variedades de uva y métodos de producción, y degustas maridajes elegidos por el chef. La experiencia incluye agua embotellada y es apta para todos los niveles físicos; la edad mínima es 18 años.
La Experiencia
El restaurante Salice Blu está a pocos minutos en auto del centro de Bellagio, justo sobre el lago de Como. El chef Luigi Gandola, sommelier profesional certificado por A.i.s. en 2018, dirige la degustación personalmente en la bodega del restaurante. Ha trabajado siete años en Villa D'Este, un hotel cinco estrellas, y ha ganado 50 medallas de oro en concursos culinarios internacionales, pero la degustación no se trata de credenciales. Se trata de lo que sabe: cómo combinar el vino con la comida que tienes delante, qué te dicen las uvas sobre dónde crecieron y por qué una botella sabe como sabe.
Pruebas vinos locales y selecciones italianas, combinados con comida preparada por la cocina. La bodega tiene 550 tipos de vino de 320 productores diferentes, por lo que las botellas cambian según la temporada y lo que el chef quiere enseñar ese día. La degustación incluye agua embotellada. Si quieres extender la experiencia, puedes añadir un almuerzo completo o un servicio de alta cocina al pagar, lo que transforma la degustación en una comida donde el vino es el protagonista.
Después de la degustación, el restaurante vende sus propios productos caseros y selecciones de vino si quieres llevar algo a casa. El lugar es accesible para sillas de ruedas y hay paradas de transporte público cerca si no vas en auto.
Qué incluye
- Degustación de vinos locales e italianos.
- maridaje elegido por el chef.
- agua embotellada.
- guía profesional del sommelier chef Luigi Gandola.
- acceso a la bodega.
Lo opera Lake Como Experience with Chef Luigi Gandola
¿Es este para ti?La degustación la dirige el chef Luigi, así que aprendes mientras pruebas y no pruebas solo; es ideal para quien quiere entender el vino y no solo beberlo. Si prefieres elegir tus vinos sin guía o quieres una comida completa en vez de solo degustar, la opción de alta cocina al reservar te lo ofrece.
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Preguntas frecuentes
¿Qué vinos probaré en la degustación del chef Luigi en Bellagio?
El chef Luigi elige entre los 550 tipos de vino de la bodega, hechos por 320 productores diferentes, por lo que las botellas cambian según la temporada y lo que quiere enseñar. Pruebas vinos locales y selecciones italianas con comida preparada por la cocina.
¿Quién dirige la degustación de vino en Salice Blu?
El chef Luigi Gandola dirige la degustación personalmente. Es sommelier profesional certificado por A.i.s. y trabajó siete años en Villa D'Este, un hotel cinco estrellas en el lago de Como.
¿Puedo añadir una comida a la degustación de vino?
Sí. Si pagas un extra por persona al reservar, puedes tener una experiencia exclusiva de alta cocina o almuerzo con los mejores vinos italianos y la cocina del chef Luigi en lugar de solo la degustación.
¿La degustación de vino es accesible para sillas de ruedas?
Sí. Todas las áreas y superficies del restaurante Salice Blu son accesibles para sillas de ruedas, y hay opciones de transporte público cerca.
¿Cuál es la edad mínima para la degustación de vino?
La edad mínima para beber es 18 años.
Degustación de vino con el chef Luigi Gandola en Bellagio
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desde € 124 por persona
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