Degustação de vinhos com o chef Luigi Gandola em Bellagio

Deguste vinho do jeito que um sommelier ensina, não do jeito que um turista bebe.

Degustação de vinhos com harmonização no restaurante Salice Blu em Bellagio, conduzida pelo sommelier profissional chef Luigi Gandola na adega. Você prova vinhos locais e italianos, aprende sobre variedades de uvas e métodos de produção, e experimenta harmonizações escolhidas pelo chef. A experiência inclui água mineral e é adequada para todos os níveis de preparo físico; idade mínima é 18 anos.

A Experiência

O restaurante Salice Blu fica a poucos minutos de carro do centro de Bellagio, logo acima do Lago de Como. O chef Luigi Gandola, sommelier profissional certificado pela A.i.s. em 2018, conduz a degustação pessoalmente na adega do restaurante. Ele passou sete anos na Villa D'Este, um hotel cinco estrelas, e ganhou 50 medalhas de ouro em competições culinárias internacionais — mas a degustação não é sobre credenciais. É sobre o que ele sabe: como combinar vinho com a comida à sua frente, o que as uvas dizem sobre onde cresceram e por que uma garrafa tem aquele sabor.

Você prova vinhos locais e seleções italianas, harmonizados com pratos preparados pela cozinha. A adega tem 550 tipos de vinho de 320 produtores diferentes, então as garrafas mudam conforme a estação e o que o chef quer ensinar naquele dia. Água mineral acompanha a degustação. Se quiser prolongar a experiência, pode adicionar um almoço completo ou serviço de alta gastronomia no momento do pagamento, o que transforma o dia de uma degustação em uma refeição onde o vinho é o destaque.

Após a degustação, o restaurante vende seus próprios produtos caseiros e seleções de vinhos para quem quiser levar para casa. O espaço é acessível para cadeirantes, e há pontos de transporte público próximos caso não esteja de carro.

O que está incluído

• Degustação de vinhos locais e italianos.
• harmonização escolhida pelo chef.
• água mineral.
• orientação do sommelier profissional chef Luigi Gandola.
• acesso à adega.

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte público perto

Operado por Lake Como Experience with Chef Luigi Gandola

Este é para você?A degustação é conduzida pelo chef Luigi, para que você aprenda enquanto prova, em vez de provar sozinho — é ideal para quem quer entender vinho em vez de só beber. Se preferir escolher seus próprios vinhos sem instrução, ou quiser uma refeição completa em vez de uma degustação focada, a opção de alta gastronomia no pagamento oferece isso.

Avaliações de viajantes

4,71★★★★★★★★★★

31 avaliações verificadas de viajantes

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3 ★0

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1 ★2

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Perguntas frequentes

Quais vinhos vou provar na degustação do chef Luigi em Bellagio?

O chef Luigi escolhe entre os 550 tipos de vinho da adega, produzidos por 320 vinícolas diferentes, então as garrafas mudam conforme a estação e o que ele quer ensinar. Você prova vinhos locais e seleções italianas harmonizados com pratos preparados pela cozinha.

Quem conduz a degustação de vinhos no Salice Blu?

O chef Luigi Gandola conduz a degustação pessoalmente. Ele é sommelier profissional certificado pela A.i.s. e trabalhou sete anos na Villa D'Este, um hotel cinco estrelas no Lago de Como.

Posso adicionar uma refeição à degustação de vinhos?

Sim. Se pagar um valor adicional por pessoa no momento do pagamento, pode ter uma experiência exclusiva de alta gastronomia ou almoço com os melhores vinhos italianos e a cozinha do chef Luigi, em vez de apenas a degustação.

A degustação de vinhos é acessível para cadeirantes?

Sim. Todas as áreas e superfícies do restaurante Salice Blu são acessíveis para cadeirantes, e há opções de transporte público próximas.

Qual é a idade mínima para a degustação de vinhos?

A idade mínima para consumo de álcool é 18 anos.