Clase de repostería en Kilcolgan: Hacer scones y pan a mano
Amasa la masa y saca pan caliente del horno en una cocina irlandesa
Una clase de repostería de dos horas en una cocina casera en Kilcolgan, cerca de Galway, donde preparas scones de fruta y pan de espelta o integral desde cero, usando ingredientes de temporada del jardín del anfitrión. Se proporcionan todos los ingredientes, utensilios y recetas impresas. Los niños desde 7 años son bienvenidos. Te llevas lo que horneas, junto con té o café mientras se enfría.
Qué incluye
- Todos los ingredientes y utensilios.
- receta impresa y bolígrafo para notas.
- té y café después de hornear.
- los scones y pan que hiciste para llevar a casa.
Horarios
- De martes a sábado 11:30 16:00
Última salida de la temporada: 11 dic
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Operado por Kate Wright
Precios y horarios actualizados hace 3 días
Reseñas de viajeros
La experiencia
Kilcolgan es un pueblo pequeño fuera de Galway, y la clase se realiza en una casa privada con una puerta morada al final de una urbanización tranquila. El anfitrión comparte consejos acumulados tras años horneando y explica las diferencias entre la elaboración tradicional del pan y los métodos modernos: cómo han cambiado el tiempo, la temperatura y la técnica. Tú mismo manejas los ingredientes, amasas la masa y das forma a los scones, así que no es solo mirar desde un lado. La parte práctica es el objetivo principal.
Las dos horas incluyen scones de fruta (lavanda, pasas o frutos del bosque según la temporada) y pan de espelta o integral. Cuando es posible, el anfitrión recoge fruta y hierbas frescas del jardín para usar en lo que preparas. Tendrás recetas impresas para llevar a casa y espacio para anotar mientras trabajas. Al final, sacas del horno pan y scones calientes. Eso es lo que te llevas, junto con té o café para disfrutarlos mientras están tibios.
La clase también puede hacerse en Kate's Place, el café del anfitrión en el centro de Oranmore, si esa ubicación te conviene más. Ambos lugares tienen acceso para silla de ruedas y opciones de transporte público cercanas. Si conduces desde Galway a Kilcolgan, toma la primera a la izquierda después del O'Donoghues Bar, sigue hasta el cruce en T, gira a la izquierda y luego a la derecha después del puente. La puerta morada marca la casa.
¿Es para ti?Tú haces el horneado de principio a fin: amasas, das forma y sacas pan caliente del horno, que es lo que hace que las dos horas valgan la pena. Elige esta opción si quieres aprender la técnica y llevarte algo hecho por ti, no solo ver a alguien más trabajar.
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Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (7 a 17 años). Menores de 7 años: no se pueden incluir en la reserva.
¿Qué exactamente horneo durante las dos horas?
Preparas scones de fruta (la variedad depende de la temporada: lavanda, pasas o frutos del bosque) y pan de espelta o integral, manejando la masa y dando forma desde el principio.
¿Puedo llevar a mis hijos?
Los niños son bienvenidos desde los 7 años. Los bebés y niños pequeños pueden venir en cochecito o carriola, y se permiten animales de servicio.
¿Puedo quedarme con lo que horneo?
Sí, te llevas los scones y el pan que hiciste. También tendrás té o café para acompañarlos antes de irte.
¿Qué incluye el precio?
Se incluyen todos los ingredientes y utensilios, además de una receta impresa y un bolígrafo para que anotes consejos mientras trabajas.
¿Dónde se realiza la clase exactamente?
Las clases principales son en una cocina casera en el pueblo de Kilcolgan, cerca de Galway. Algunas también se hacen en el café Kate's Place en el centro de Oranmore. Puedes elegir la ubicación que prefieras.
Clase de repostería en Kilcolgan: Hacer scones y pan a mano
2h
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