Clase de meze griego en Tesalónica: Cocina con María

Cocina meze griego tradicional en la cocina de una local de Tesalónica

Una clase de cocina de tres horas en Tesalónica donde aprendes a preparar cuatro entradas griegas, dos platos principales y a degustarlos con ouzo, impartida por María en su apartamento con vista a las murallas bizantinas. La clase incluye platos como fava, taramasalata, hojas de parra rellenas y albóndigas griegas, usando ingredientes de los mercados Modiano y Capani de la ciudad. María habla inglés y griego, y el almuerzo está incluido.

La experiencia

El apartamento de María está sobre las murallas bizantinas de Tesalónica, y allí pasarás tres horas aprendiendo la cocina que marcó su infancia en la ciudad. Ella enseña cómo funciona realmente la cocina tradicional del norte de Grecia: comenzando en los mercados Modiano y Capani, donde consigue los ingredientes frescos que sostienen cada plato. La lección avanza por cuatro entradas (fava hecha con guisantes partidos amarillos, taramasalata de huevas de pescado, dip de berenjena ahumada y ensalada griega con feta) luego dos platos principales: albóndigas griegas y hojas de parra rellenas. No es una demostración. Cocinas estos platos junto a ella en una cocina real.

La clase termina con el almuerzo: comes lo que preparaste, compartes historias e intercambias recetas mientras tomas dos vasos de ouzo por persona. María es conocida por hacer que los invitados se sientan como en casa, y el apartamento mismo (vivo, cálido, con vista a las murallas) forma parte de eso. Toda la experiencia gira en torno a los sabores que llegaron del Asia Menor al norte y se quedaron arraigados en la cocina de Tesalónica desde entonces.

Qué incluye

• Clase de cocina de tres horas con María.
• cuatro entradas y dos platos principales griegos que preparas y comes.
• dos vasos de ouzo por persona.
• instrucción en inglés o griego.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSale a las 12:00

Reserva hasta1d antes

GrupoHasta 6

Guía en vivoInglés y griego

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 15 días

Datos prácticos

Se admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Operado por IT IS GREEK

¿Es para ti?La clase dura tres horas y requiere estar de pie y cocinar en la cocina, por lo que es ideal para quien tenga la mañana o la tarde libre y se sienta cómodo moviéndose mientras aprende. María enseña en inglés y griego, así que el idioma no es un problema.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés y griego.

¿Qué platos preparo durante las tres horas?

Preparas cuatro entradas (fava tradicional griega, taramasalata, dip de berenjena ahumada y ensalada griega con feta), y dos platos principales: albóndigas griegas y hojas de parra rellenas. Cada uno usa técnicas e ingredientes que María aprendió en su infancia en Tesalónica.

¿Es una clase práctica o una demostración?

Cocinas junto a María en la cocina de su apartamento, no solo observas desde un lado. Ella te enseña los pasos y el motivo de cada plato mientras los preparan juntos.

¿Qué incluye el precio?

El almuerzo (los platos que cocinaste) más dos vasos de ouzo por persona y la instrucción de María en inglés o griego durante las tres horas.

¿De dónde saca María los ingredientes que usa para enseñar?

Los consigue en Modiano y Capani, los principales mercados de Tesalónica, por lo que la clase se centra en los productos frescos y locales que definen la cocina del norte de Grecia.