Corso di meze greco a Salonicco: Cucina con Maria

Prepara meze greco tradizionale in una cucina casalinga con una nativa di Salonicco

Un corso di cucina di tre ore a Salonicco dove impari a preparare quattro antipasti greci, due piatti principali e a degustarli con ouzo, insegnato da Maria nel suo appartamento con vista sulle Mura Bizantine. Il corso include piatti come fava, taramasalata, foglie di vite ripiene e polpette greche, usando ingredienti presi dai mercati Modiano e Capani della città. Maria parla inglese e greco e il pranzo è incluso.

L’esperienza

L'appartamento di Maria si trova sopra le Mura Bizantine di Salonicco, ed è lì che passerai tre ore imparando la cucina che ha segnato la sua infanzia in città. Insegna come funziona davvero la cucina tradizionale della Grecia del Nord: partendo dai mercati di Modiano e Capani, dove prende gli ingredienti freschi che sono alla base di ogni piatto. La lezione procede con quattro antipasti (fava fatta con piselli gialli spezzati, taramasalata a base di uova di pesce, crema di melanzane affumicate e insalata greca con feta) poi due piatti principali: polpette greche e foglie di vite ripiene. Non guardi una dimostrazione. Prepari questi piatti insieme a lei in una cucina vera.

Il corso si conclude con il pranzo: mangi quello che hai cucinato, condividi storie e scambi ricette sorseggiando due bicchieri di ouzo a persona. Maria è nota per far sentire gli ospiti come a casa, e l'appartamento stesso (vivace, accogliente, con vista sulle mura) fa parte di questo. L'intera esperienza si basa sui sapori arrivati dal nord dell'Asia Minore e radicati nella cucina di Salonicco da allora.

Cosa è incluso

• Lezione di cucina di tre ore con Maria.
• quattro antipasti greci e due piatti principali che prepari e mangi.
• due bicchieri di ouzo a persona.
• insegnamento in inglese o greco.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 12:00

Prenotabilefino a 1g prima

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e greco

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 15 giorni fa

Informazioni pratiche

Animali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da IT IS GREEK

Fa al caso tuo?Il corso dura tre ore e richiede di stare in piedi e cucinare in cucina, quindi è adatto a chi ha una mattina o un pomeriggio libero e si muove con facilità mentre impara. Maria insegna in inglese e greco, quindi la lingua non è un problema.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e greco.

Quali piatti preparo durante le tre ore?

Prepari quattro antipasti (fava greca tradizionale, taramasalata, crema di melanzane affumicate e insalata greca con feta), e due piatti principali: polpette greche e foglie di vite ripiene. Ognuno usa tecniche e ingredienti che Maria ha imparato crescendo a Salonicco.

È un corso pratico o una dimostrazione?

Cucini insieme a Maria nella cucina del suo appartamento, non guardando da fuori. Ti insegna i passaggi e il motivo dietro ogni piatto mentre li preparate insieme.

Cosa è incluso nel prezzo?

Il pranzo (i piatti che hai cucinato) più due bicchieri di ouzo a persona e l'insegnamento di Maria in inglese o greco per tutta la durata di tre ore.

Dove prende Maria gli ingredienti che usa per insegnare?

Li prende dai mercati Modiano e Capani, i principali di Salonicco, così il corso si concentra sui prodotti freschi e locali che caratterizzano la cucina del nord della Grecia.