Corso di cucina greca a Epanomi: Impara da uno chef locale

Cucina piatti greci in una casa sul mare e siediti a tavola per il pasto che hai aiutato a creare

Un corso di cucina privato a Epanomi, un villaggio sul mare fuori Salonicco, dove impari a preparare piatti tradizionali greci nella cucina di casa di Erna. Prepari contorni e piatti principali con ingredienti freschi e di stagione in circa due ore, poi ti siedi a mangiarli insieme ad altri piatti preparati da Erna, con vino greco e caffè con dolci fatti in casa per concludere. Il menu cambia con la stagione. Sono disponibili opzioni vegetariane se richieste al momento della prenotazione.

L’esperienza

Arrivi a casa di Erna e Thanos a Epanomi e entri in una cucina dove tutto è fatto da zero. Erna ti insegna a preparare una selezione variabile di piatti tradizionali della Grecia settentrionale: feta o acciughe avvolte in foglie di vite, melanzane fritte ripiene di erbe e formaggio, una versione di tzatziki fatta con portulaca invece del cetriolo, pesce con erbe e pinoli, o una torta tradizionale ripiena di verdure selvatiche come amaranto e tarassaco. Lavori con ingredienti freschi e di stagione e impari le tecniche mentre cucini. La preparazione dura circa da un’ora a due, pensata per essere accessibile e non intimidatoria.

Quando hai finito di cucinare, ti sposti in sala da pranzo o in giardino (a seconda del tempo) e ti siedi a un pasto completo. I piatti che hai aiutato a preparare vengono serviti insieme ad altri preparati da Erna, accompagnati da vino greco. Qui la lezione diventa più simile a una cena tra amici: mangi quello che hai preparato con le tue mani, assaggi come si combinano i sapori e scambi storie di viaggio con i tuoi ospiti. Thanos, che si occupa del pesce in cucina, si unisce a te a tavola. Il pomeriggio si conclude con caffè e loukoumi fatti in casa (dolci tradizionali greci).

La lezione è completamente privata, quindi ritmo e menu possono cambiare in base ai tuoi interessi o esigenze alimentari. Erna e Thanos uniscono le loro origini greche e austriache nel cibo e nell’ospitalità, quindi la cucina riflette influenze di entrambe le culture. Se hai allergie o restrizioni alimentari, informa l’operatore al momento della prenotazione così potranno adattare il menu in anticipo.

Cosa è incluso

• Corso di cucina privato con Erna.
• tutti gli ingredienti e uso della cucina di casa.
• pasto completo con i piatti cucinati più altri preparati da Erna.
• vino greco durante il pasto.
• caffè e loukoumi fatti in casa.
• tutte le tasse e i costi inclusi.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Pranzo, vino e una sessione di cucinaGuida in inglese, tedesco o greco · 11:00

Cucina, cena e vinoGuida in inglese, tedesco o greco · 18:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 18:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (5-11 anni) · Neonato (meno di 5 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, tedesco e greco

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Prenota l’opzione cucina, cena e vino se hai una serata libera e vuoi un’esperienza sociale completa con vino. Scegli cucina, pranzo e vino se preferisci un orario più mattutino o un pasto più leggero. In ogni caso, è una lezione privata, quindi ritmo e menu si adattano ai tuoi interessi e alle esigenze alimentari indicate al momento della prenotazione.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

9 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, tedesco e greco.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-11 anni); Neonato (meno di 5 anni): gratis.

Quali piatti cucino durante la lezione?

Il menu cambia con la stagione, ma di solito include feta o acciughe avvolte in foglie di vite; melanzane fritte ripiene di erbe e formaggio; tzatziki fatto con portulaca; pesce con erbe e pinoli; e agnello al forno o una torta tradizionale ripiena di verdure selvatiche come amaranto, acetosa e tarassaco. Prepari questi piatti direttamente in cucina sotto la guida di Erna.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. La lezione è pensata per essere divertente e accessibile a tutti i livelli. Erna ti insegna le tecniche mentre cucini e l’obiettivo è imparare e godersi il processo, non dimostrare abilità già acquisite.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare?

Ti siedi a mangiare i piatti che hai aiutato a preparare insieme ad altri preparati da Erna, accompagnati da vino greco. Il pasto si svolge in sala da pranzo o in giardino a seconda del tempo. Il pomeriggio si conclude con caffè e loukoumi fatti in casa mentre ti rilassi con i tuoi ospiti.

Posso richiedere piatti vegetariani o adattamenti per esigenze alimentari?

Sì. Sono disponibili opzioni vegetariane e il menu può essere adattato per allergie o altre restrizioni alimentari. Devi informare l’operatore al momento della prenotazione così possono organizzare il menu in anticipo.

Quanto dura tutta l’esperienza?

La parte di cucina dura circa da un’ora a due. L’esperienza completa, compreso il pasto e il caffè dopo, dura circa tre ore in totale.