Griechischer Kochkurs in Epanomi mit einer lokalen Köchin lernen

Kochen Sie griechisches Essen in einem Haus am Meer und genießen Sie die Mahlzeit, die Sie mit zubereitet haben

Ein privater Kochkurs in Epanomi, einem Küstendorf außerhalb von Thessaloniki, bei dem Sie traditionelle griechische Gerichte in Ernas heimischer Küche lernen. Sie bereiten Beilagen und Hauptgerichte mit frischen saisonalen Zutaten in etwa zwei Stunden zu und essen dann gemeinsam mit Erna, die weitere Gerichte zubereitet hat, dazu griechischen Wein und Kaffee mit hausgemachten Süßigkeiten zum Abschluss. Das Menü ändert sich je nach Saison. Vegetarische Optionen sind auf Anfrage bei der Buchung möglich.

Das Erlebnis

Sie kommen bei Erna und Thanos in Epanomi an und betreten eine Küche, in der alles von Grund auf selbst gemacht wird. Erna zeigt Ihnen, wie man eine wechselnde Auswahl traditioneller nördlich-griechischer Gerichte zubereitet: Feta oder Sardellen in Weinblätter gewickelt, frittierte Auberginen gefüllt mit Kräutern und Käse, eine Variante von Tzatziki mit Portulak statt Gurke, Fisch mit Kräutern und Pinienkernen oder eine traditionelle Pastete mit wilden Kräutern wie Amarant und Löwenzahn. Sie arbeiten mit frischen, saisonalen Zutaten und lernen die Techniken dabei. Das Kochen dauert etwa ein bis zwei Stunden und ist so gestaltet, dass es zugänglich und nicht einschüchternd ist.

Nachdem Sie mit dem Kochen fertig sind, gehen Sie je nach Wetter ins Esszimmer oder in den Garten und setzen sich zu einer vollständigen Mahlzeit. Die Gerichte, die Sie mit zubereitet haben, werden zusammen mit weiteren von Erna zubereiteten Speisen serviert, begleitet von griechischem Wein. Hier wird der Kurs eher zu einer Art Dinnerparty. Sie essen, was Sie selbst gemacht haben, schmecken, wie die Aromen zusammenkommen, und tauschen Reisegeschichten mit Ihren Gastgebern aus. Thanos, der in der Küche den Fisch zubereitet, setzt sich mit an den Tisch. Kaffee und hausgemachte Loukoumi (traditionelle griechische Süßigkeiten) runden den Nachmittag ab.

Der Kurs ist komplett privat, sodass Tempo und Menü an Ihre Interessen oder Ernährungsbedürfnisse angepasst werden können. Erna und Thanos verbinden ihre griechischen und österreichischen Wurzeln in Essen und Gastfreundschaft, was sich in den Gerichten widerspiegelt. Wenn Sie Allergien oder spezielle Ernährungsanforderungen haben, informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung, damit das Menü im Voraus angepasst werden kann.

Was enthalten ist

• Privater Kochkurs mit Erna.
• alle Zutaten und Nutzung der heimischen Küche.
• vollständige Mahlzeit mit den von Ihnen gekochten und weiteren von Erna zubereiteten Gerichten.
• griechischer Wein zum Essen.
• Kaffee und hausgemachte Loukoumi.
• alle Gebühren und Steuern.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Mittagessen, Wein und eine KochsitzungGuide auf Englisch, Deutsch oder Griechisch · 11:00

Kochen, Abendessen und WeinGuide auf Englisch, Deutsch oder Griechisch · 18:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 11:00 und 18:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch, Deutsch und Griechisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Option Kochen, Abendessen & Wein, wenn Sie einen freien Abend haben und das volle soziale Erlebnis mit Wein möchten. Wählen Sie Kochen, Mittagessen und Wein, wenn Sie eine frühere Zeit oder eine leichtere Mahlzeit bevorzugen. In jedem Fall ist der Kurs privat, sodass Tempo und Menü an Ihre Interessen und bei Buchung genannten Ernährungsbedürfnisse angepasst werden.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

9 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Deutsch und Griechisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche Gerichte koche ich im Kurs?

Das Menü wechselt mit der Saison, umfasst aber typischerweise Feta oder Sardellen in Weinblätter gewickelt; frittierte Auberginen mit Kräutern und Käse gefüllt; Tzatziki mit Portulak; Fisch mit Kräutern und Pinienkernen; und entweder gebackenes Lamm oder eine traditionelle Pastete mit wilden Kräutern wie Amarant, Ampfer und Löwenzahn. Sie bereiten diese Gerichte unter Ernas Anleitung selbst in der Küche zu.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Der Kurs ist so gestaltet, dass er für alle Niveaus Spaß macht und zugänglich ist. Erna zeigt Ihnen die Techniken während des Kochens, der Fokus liegt auf Lernen und Freude am Prozess, nicht auf vorhandenen Fähigkeiten.

Was passiert nach dem Kochen?

Sie setzen sich hin, um die Gerichte zu essen, die Sie mit zubereitet haben, zusammen mit weiteren Speisen von Erna, begleitet von griechischem Wein. Das Essen findet je nach Wetter im Esszimmer oder Garten statt. Kaffee und hausgemachte Loukoumi runden den Nachmittag ab, während Sie mit Ihren Gastgebern entspannen.

Kann ich vegetarische Gerichte oder spezielle Ernährungswünsche angeben?

Ja. Vegetarische Optionen sind verfügbar, und das Menü kann bei Allergien oder anderen Ernährungsbedürfnissen angepasst werden. Informieren Sie den Veranstalter bei der Buchung, damit das Menü entsprechend geplant werden kann.

Wie lange dauert die gesamte Erfahrung?

Der Kochteil dauert etwa ein bis zwei Stunden. Die gesamte Erfahrung inklusive Essen und Kaffee danach dauert ungefähr drei Stunden.