Aula de culinária grega em Epanomi: Aprenda com um chef local

Cozinhe comida grega em uma casa à beira-mar e sente-se para a refeição que ajudou a criar

Uma aula de culinária particular em Epanomi, uma vila à beira-mar fora de Tessalônica, onde você aprende a fazer pratos gregos tradicionais na cozinha da casa da Erna. Você prepara acompanhamentos e pratos principais com ingredientes frescos e sazonais em cerca de duas horas, depois senta para comer junto com pratos que Erna preparou, acompanhados de vinho grego e café com doces caseiros para finalizar. O cardápio muda conforme a estação. Opções vegetarianas estão disponíveis se solicitadas no momento da reserva.

A experiência

Você chega à casa de Erna e Thanos em Epanomi e entra em uma cozinha onde tudo é feito do zero. Erna ensina como preparar uma seleção rotativa de pratos tradicionais do norte da Grécia: feta ou anchovas enroladas em folhas de videira, berinjelas fritas recheadas com ervas e queijo, uma versão de tzatziki feita com beldroega em vez de pepino, peixe com ervas e pinhões, ou uma torta tradicional recheada com verduras selvagens como amaranto e dente-de-leão. Você trabalha com ingredientes frescos e sazonais e aprende as técnicas durante o preparo. O cozimento dura cerca de uma a duas horas, pensado para ser acessível e não intimidador.

Depois de terminar de cozinhar, você vai para a sala de jantar ou para o jardim (dependendo do tempo) e senta para uma refeição completa. Os pratos que você ajudou a preparar são servidos junto com outros que Erna fez, acompanhados de vinho grego. É nesse momento que a aula vira algo mais parecido com um jantar entre amigos: você come o que fez, prova como os sabores se combinam e troca histórias de viagem com seus anfitriões. Thanos, que cuida do peixe na cozinha, se junta a você à mesa. Café e loukoumi caseiro (doces gregos tradicionais) encerram a tarde.

A aula é totalmente particular, então o ritmo e o cardápio podem ser ajustados para combinar com seus interesses ou necessidades alimentares. Erna e Thanos misturam suas origens grega e austríaca na comida e na hospitalidade, o que traz influências das duas culturas para o preparo. Se você tem alergias ou restrições alimentares, informe o operador no momento da reserva para que o cardápio seja adaptado antecipadamente.

O que está incluído

• Aula particular de culinária com Erna.
• todos os ingredientes e uso da cozinha da casa.
• refeição completa com os pratos que você cozinhou e outros preparados por Erna.
• vinho grego durante a refeição.
• café e loukoumi caseiro.
• todas as taxas e impostos.

Opções desta experiência

2 opções

Almoço, vinho e uma sessão de culináriaGuia em inglês, alemão ou grego · 11:00

Culinária, jantar e vinhoGuia em inglês, alemão ou grego · 18:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:00 e 18:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (5 a 11 anos) · Bebê (menos de 5 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês, alemão e grego

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Traveling Spoon

É para você?Reserve a opção cozinhar, jantar e vinho se tiver uma noite livre e quiser a experiência social completa com vinho. Escolha cozinhar, almoço e vinho se preferir um horário mais cedo ou uma refeição mais leve. De qualquer forma, esta é uma aula particular, então o ritmo e o cardápio se adaptam aos seus interesses e necessidades alimentares informados na reserva.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

9 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, alemão e grego.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (5 a 11 anos); Bebê (menos de 5 anos): grátis.

Quais pratos eu realmente cozinho durante a aula?

O cardápio varia conforme a estação, mas normalmente inclui feta ou anchovas enroladas em folhas de videira; berinjelas fritas recheadas com ervas e queijo; tzatziki feito com beldroega; peixe com ervas e pinhões; e cordeiro assado ou uma torta tradicional recheada com verduras selvagens como amaranto, azedinha e dente-de-leão. Você prepara esses pratos na cozinha com a orientação da Erna.

Preciso ter experiência em culinária para participar?

Não. A aula foi criada para ser divertida e acessível para todos os níveis. Erna ensina as técnicas durante o preparo, e o foco é aprender e aproveitar o processo, não mostrar habilidades já existentes.

O que acontece depois que terminamos de cozinhar?

Você senta para comer os pratos que ajudou a preparar, junto com outros que Erna fez, acompanhados de vinho grego. A refeição acontece na sala de jantar ou no jardim, dependendo do clima. Café e loukoumi caseiro encerram a tarde enquanto você relaxa com seus anfitriões.

Posso pedir pratos vegetarianos ou adaptar para restrições alimentares?

Sim. Há opções vegetarianas, e o cardápio pode ser ajustado para alergias ou outras restrições alimentares. É preciso informar o operador no momento da reserva para que o menu seja planejado com antecedência.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A parte do cozimento dura cerca de uma a duas horas. A experiência completa, incluindo a refeição e o café depois, leva cerca de três horas no total.