Cours de cuisine grecque à Epanomi : Apprenez avec un chef local

Cuisinez grec dans une maison en bord de mer et dégustez le repas que vous avez aidé à préparer

Un cours de cuisine privé à Epanomi, un village en bord de mer près de Thessalonique, où vous apprenez à préparer des plats grecs traditionnels dans la cuisine d’Erna. Vous préparez entrées et plats principaux avec des ingrédients frais et de saison pendant environ deux heures, puis vous vous asseyez pour les déguster avec d’autres plats préparés par Erna, accompagnés de vin grec et de café avec des douceurs maison pour finir. Le menu change selon la saison. Des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation.

L’expérience

Vous arrivez chez Erna et Thanos à Epanomi et entrez dans une cuisine où tout est fait maison. Erna vous montre comment préparer une sélection tournante de plats traditionnels du nord de la Grèce : feta ou anchois en feuilles de vigne, aubergines frites farcies aux herbes et fromage, une version de tzatziki faite avec de la pourpier au lieu du concombre, poisson aux herbes et pignons, ou une tarte traditionnelle aux herbes sauvages comme l’amarante et le pissenlit. Vous travaillez avec des ingrédients frais et de saison et apprenez les techniques au fur et à mesure. La préparation dure environ une à deux heures, conçue pour être accessible et non intimidante.

Une fois la cuisine terminée, vous passez à la salle à manger ou au jardin (selon la météo) pour un repas complet. Les plats que vous avez aidé à préparer sont servis avec d’autres préparés par Erna, accompagnés de vin grec. C’est là que le cours devient une sorte de dîner entre amis : vous mangez ce que vous avez cuisiné, découvrez comment les saveurs s’accordent et échangez des histoires de voyage avec vos hôtes. Thanos, qui s’occupe du poisson en cuisine, se joint à vous à table. Le café et le loukoumi maison (douceurs grecques traditionnelles) concluent l’après-midi.

Le cours est entièrement privé, donc le rythme et le menu peuvent être adaptés à vos intérêts ou besoins alimentaires. Erna et Thanos mêlent leurs origines grecques et autrichiennes dans la cuisine et l’accueil, ce qui donne des influences des deux cultures. En cas d’allergies ou de restrictions alimentaires, prévenez l’opérateur lors de la réservation pour que le menu soit ajusté à l’avance.

Ce qui est inclus

• Cours de cuisine privé avec Erna.
• tous les ingrédients et l’utilisation de la cuisine.
• un repas complet avec les plats cuisinés plus d’autres préparés par Erna.
• vin grec avec le repas.
• café et loukoumi maison.
• tous les frais et taxes.

Options de cette expérience

2 options

Déjeuner, vin et atelier de cuisineGuide en anglais, allemand ou grec · 11:00

Cuisine, dîner et vinGuide en anglais, allemand ou grec · 18:00

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00 et 18:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, allemand et grec

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Réservez l’option cuisine, dîner et vin si vous avez une soirée libre et souhaitez vivre l’expérience sociale complète avec du vin. Choisissez cuisine, déjeuner et vin si vous préférez un horaire plus tôt ou un repas plus léger. Dans tous les cas, le cours est privé, donc rythme et menu s’adaptent à vos intérêts et besoins alimentaires mentionnés à la réservation.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

9 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, allemand et grec.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Quels plats vais-je vraiment cuisiner pendant le cours ?

Le menu change selon la saison, mais comprend généralement feta ou anchois en feuilles de vigne ; aubergines frites farcies aux herbes et fromage ; tzatziki au pourpier ; poisson aux herbes et pignons ; et soit de l’agneau au four soit une tarte traditionnelle aux herbes sauvages comme l’amarante, l’oseille et le pissenlit. Vous préparez ces plats vous-même sous la direction d’Erna.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Le cours est conçu pour être ludique et accessible à tous les niveaux. Erna vous enseigne les techniques au fur et à mesure, l’objectif étant d’apprendre et de prendre plaisir plutôt que de montrer un savoir-faire déjà acquis.

Que se passe-t-il après la cuisine ?

Vous vous asseyez pour manger les plats que vous avez aidé à préparer, ainsi que d’autres préparés par Erna, accompagnés de vin grec. Le repas se déroule dans la salle à manger ou au jardin selon la météo. Le café et le loukoumi maison terminent l’après-midi pendant que vous vous détendez avec vos hôtes.

Puis-je demander des plats végétariens ou adapter le menu à des restrictions alimentaires ?

Oui. Des options végétariennes sont proposées, et le menu peut être ajusté en cas d’allergies ou autres restrictions. Il faut informer l’opérateur au moment de la réservation pour qu’il prépare le menu à l’avance.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

La partie cuisine dure environ une à deux heures. L’expérience complète, repas et café compris, prend environ trois heures au total.