Griechischer Frühstückskurs in Thessaloniki: Kochen mit Dionisis

Du lernst Rezepte von einem Koch, der zwei der besten Restaurants der Stadt besitzt, und isst dann im Wohnzimmer, was du zubereitet hast.

Ein dreistündiger Frühstückskurs im Haus von Dionisis und Eleni nahe dem Zentrum Thessalonikis, bei dem du unter Anleitung eines Kochs mit über 30 Jahren Erfahrung traditionelle griechische Gerichte zubereitest. Der Kurs verbindet praktische Anleitung mit einer selbst zubereiteten Mahlzeit, serviert mit griechischem Kaffee, Bergtee, frischem Orangensaft und Jazzmusik. Kinder ab einem Jahr sind willkommen, und die Erfahrung endet mit Rezepten und Techniken, die du überall anwenden kannst.

Das Erlebnis

Koulouri, Bougatsa, griechischer Joghurt, Rührei mit Feta: die Gerichte, die ein Frühstück in Thessaloniki ausmachen, gibt es hier als Kochkurs, nicht als Vortrag. Dionisis und Eleni zeigen dir, wie du jedes einzelne in ihrer Hausküche nahe der Innenstadt zubereitest, und erklären die Techniken und Zutaten, die sie auch in ihren eigenen Restaurants verwenden. Die drei Stunden verlaufen in deinem Tempo. Du kochst selbst, während sie dich durch die Schritte führen, Fragen beantworten und erzählen, wie Griechen diese Gerichte zu Hause wirklich machen.

Das Essen selbst ist Teil des Lernens. Du setzt dich hin und isst, was du zubereitet hast, serviert mit griechischem Kaffee oder kaltem Frappe, Bergtee und frischem Orangensaft. Das Wohnzimmer bietet Blick auf die Stadt, im Hintergrund läuft Jazzmusik. Die Atmosphäre ist ein gemütliches Zuhause, in dem Freunde zusammenkommen, kein formelles Küchenstudio. Dionisis und Eleni sind herzliche Gastgeber, die seit Jahren auf diese Weise Menschen in ihrem Zuhause empfangen. Die Erfahrung lebt von Gesprächen und Wohlfühlatmosphäre genauso wie von Technik.

Du gehst mit den aufgeschriebenen Rezepten und dem Selbstvertrauen, diese Frühstücke überall nachzumachen, nach Hause. Löffelsüßigkeiten, die traditionellen Fruchtaufstriche, die Griechen Gästen anbieten, lernst du ebenfalls zuzubereiten: eine kleine Geste, die die ganze Philosophie der griechischen Gastfreundschaft trägt.

Was enthalten ist

• Drei Stunden praktische Kochanleitung in der Hausküche von Dionisis und Eleni.
• alle Zutaten für die Gerichte.
• das Frühstück selbst, serviert mit griechischem Kaffee oder kaltem Frappe, Bergtee und frischem Orangensaft.
• schriftliche Rezepte zum Mitnehmen.
• Jazzmusik und Blick auf das Zentrum Thessalonikis aus dem Wohnzimmer.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich außer Donnerstag und SamstagStart um 08:30

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 3 Jahren) · Kleinkind (1 bis 2 Jahre): kostenlos

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Griechisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von IT IS GREEK

Ist das etwas für dich?Der Kurs findet in einem Haus nahe der Innenstadt statt, das mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar ist, sodass du kein Auto oder Hotel in einem bestimmten Viertel brauchst. Dionisis und Eleni empfangen Gäste in ihrem eigenen Zuhause, was die Erfahrung eher wie Kochen mit Freunden als wie einen formellen Kurs wirken lässt.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Griechisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kleinkind (1 bis 2 Jahre): kostenlos.

Welche Gerichte bereite ich während der drei Stunden tatsächlich zu?

Du machst Koulouri (den Sesamring, das Markenzeichen des Frühstücks in Thessaloniki), Bougatsa mit Creme (das knusprige Gebäck aus Konstantinopel), griechischen Joghurt, Rührei mit Feta und Tomaten sowie Löffelsüßigkeiten, die traditionellen Fruchtaufstriche als Willkommensgruß. Jedes Gericht vermittelt eine Technik, die du für andere griechische Speisen zu Hause nutzen kannst.

Brauche ich Kocherfahrung, um an dem Kurs teilzunehmen?

Nein. Dionisis und Eleni bringen dir alles von Grund auf bei, und der Kurs ist auf praktisches Lernen mit ihrer Anleitung ausgelegt. Sie arbeiten in deinem Tempo und erklären jeden Schritt, während du kochst.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja. Du erhältst die Rezepte schriftlich, damit du die Gerichte zu Hause nachkochen kannst. Der Kurs ist so gestaltet, dass du das Wissen und die Anleitungen bekommst, um das Frühstück überall selbst zuzubereiten.

Was ist neben der Kochanleitung im Preis enthalten?

Der dreistündige Kurs, alle Zutaten, das Frühstück, das du zubereitest und isst, griechischer Kaffee oder kalter Frappe, Bergtee und frischer Orangensaft sind inklusive. Außerdem bekommst du die schriftlichen Rezepte zum Mitnehmen.