Cata de vinos de Bordeaux: 5 grands crus con caviar y foie gras

El caviar y los grands crus de Bordeaux no saben nada parecido juntos hasta que lo hacen.

Un taller de cata de 90 minutos en Bordeaux donde un sommelier combina cinco grands vins de Bordeaux (incluyendo tres grands crus classés) con delicadezas francesas excepcionales: caviar, foie gras, pato curado, queso de granja y chocolate bean-to-bar. Pruebas cada vino y comida por separado, luego juntos, aprendiendo por qué la combinación funciona. El taller es interactivo. Haces preguntas y compartes observaciones en un grupo pequeño.

La experiencia

La combinación comienza con los vinos y las comidas por separado, para que pruebes el caviar solo, el foie gras solo, el Bordeaux solo, luego los unes y algo cambia. Un sommelier te guía por cinco maridajes durante 90 minutos, explicando la historia de cada producto y por qué un vino en particular combina con una delicadeza específica. Los vinos incluyen añadas antiguas y crus clasificados de Bordeaux. Las comidas son hechas por productores locales y elegidas específicamente por cómo responden al vino. Puede que descubras que un vino que creías conocer sabe completamente diferente cuando está junto al queso o chocolate adecuado.

El taller está basado en la curiosidad y hasta un poco de valor: las combinaciones no son obvias, y parte del objetivo es aprender a confiar en tu propio paladar en vez de seguir una regla. Un sommelier dirige la cata en inglés, español o francés, y el grupo es lo suficientemente pequeño para que puedas hacer preguntas y escuchar las reacciones de otros. Caviar, esturión y tostas con rillette de caviar, foie gras semi-cocido artesanal, pechuga de pato curada, queso de granja y chocolate oscuro hecho en Bordeaux forman parte de la cata. Solo necesitas traer una mente abierta.

Qué incluye

• Un sommelier que guía toda la cata.
• cinco copas de grands vins de Bordeaux incluyendo grands crus classés y añadas antiguas.
• caviar y tostas con rillette de esturión.
• foie gras semi-cocido artesanal.
• pechuga de pato curada.
• queso de granja.
• chocolate oscuro bean-to-bar hecho en Bordeaux.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Inglés10:00, 12:00, 14:30 y 16:30

Francés10:00, 12:00, 14:30 y 16:30

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00, 12:00, 14:30 y 16:30

EdadesAdulto (18 años o más) · Menores de 18 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés, español y francés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 4 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte público cerca

Operado por Olala Bordeaux

¿Es para ti?Reserva esta cata si quieres ir más allá de las reglas de vino y comida y entender por qué un maridaje realmente funciona: el sommelier te enseña a probar ambos por separado y juntos, para que comprendas la alquimia y no solo sigas una fórmula. El formato de 90 minutos encaja entre otros planes del día sin requerir mucho tiempo.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

12 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español y francés.

¿Qué vinos de Bordeaux se incluyen en la cata?

La cata incluye cinco grands vins de Bordeaux, con tres grands crus classés y añadas antiguas seleccionadas para maridar con la comida. El sommelier explica el carácter de cada vino y por qué combina con la delicadeza que estás probando.

¿Las delicadezas francesas son hechas localmente?

Sí. El caviar, foie gras, pato curado, queso y chocolate bean-to-bar provienen de productores locales de Bordeaux elegidos específicamente por cómo combinan con los vinos de la cata.

¿Cómo funciona la combinación durante el taller?

Pruebas cada producto (el vino y la comida) por separado primero, para entenderlos por sí solos. Luego los unes y descubres cómo se transforman mutuamente. El sommelier te explica la razón detrás de cada maridaje y responde tus preguntas durante el proceso.

¿Hay una edad mínima para la cata?

Sí, debes tener al menos 18 años para participar.