Clase de cocina francesa cerca de Laguna Beach: Aprende y disfruta

Prepara profiteroles desde cero y luego cómelos rellenos con crema batida fresca.

Una clase práctica de cocina francesa en Dana Point donde preparas un menú de cuatro tiempos de temporada con tus anfitriones Ann y Rick en su cocina, y luego cenan juntos con vino francés. La clase dura unas tres horas y media e incluye recetas impresas para llevar a casa. Eliges entre almuerzo o cena al hacer la reserva.

La experiencia

Llegas a la casa de Ann y Rick en Dana Point, a pocos minutos de Laguna Beach, y comienzas con un cóctel de bienvenida y un aperitivo mientras te explican el menú del día. Luego entras a su amplia cocina para una clase íntima y práctica donde Ann te guía en técnicas clásicas francesas adaptadas a los productos frescos de California. Aprenderás un método infalible para el puré de papas más cremoso, cómo brasear ejotes al punto justo, preparar pollo con colmenillas en salsa cremosa francesa y dominar la masa choux para formar y hornear profiteroles que parecen y saben como si lo hubieras hecho toda la vida.

Después de cocinar, te sientas a la mesa con ellos para comer lo que acabas de preparar, acompañado de vinos franceses seleccionados con cuidado. Toda la experiencia dura unas tres horas y media. Te llevarás copias impresas de cada receta, un pequeño recuerdo y recomendaciones de Ann y Rick sobre sus lugares favoritos en la zona.

Qué incluye

• Instrucción práctica en cocina casera.
• comida francesa-californiana de cuatro tiempos que preparas y luego comes.
• maridaje con vinos franceses.
• recetas impresas de cada platillo.
• recomendaciones locales de tus anfitriones.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Cena con Ann, más una clase de cocinaGuía en inglés · 17:00

Almuerzo con Ann, más una clase de cocinaGuía en inglés · 11:00

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 11:00 y 17:00

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (16 años o más) · Niño (4 a 11 años) · Bebé (menos de 4 años)

GrupoHasta 8

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

ConfirmaciónConfirmación en menos de 48 h

Precios y horarios actualizados hace 3 días

Datos prácticos

Apto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por Traveling Spoon

¿Es para ti?Elige esta clase si tienes una tarde o noche libre en Dana Point y quieres aprender algo que realmente puedas usar en casa, en lugar de solo ver una demostración. El formato en grupo pequeño y el ambiente hogareño significan que cocinas junto a Ann, no desde lejos, y te vas con las habilidades y recetas para repetir estos platillos.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

11 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 11 años); Bebé (menos de 4 años).

¿Qué exactamente cocino en esta clase?

Preparas una comida completa de cuatro tiempos: una ensalada fresca de temporada con aderezo de limón, miel y aceite de oliva; pollo con colmenillas en salsa cremosa francesa servido sobre puré de papas cremoso y ejotes braseados; baguette con mantequilla; y profiteroles rellenos de crema batida fresca para el postre. Ann te enseña las técnicas de cada platillo mientras los preparan juntos.

¿Esta clase es adecuada para alguien sin experiencia en cocina?

Sí. Ann enseña técnicas clásicas francesas desde lo básico, y la clase está diseñada para ser accesible. Los métodos que muestra (como la técnica infalible para el puré de papas y la masa choux sorprendentemente sencilla) buscan desmitificar la cocina francesa sin asumir habilidades previas.

¿Elijo entre almuerzo y cena o la clase es a una hora fija?

Al reservar eliges entre un horario de almuerzo o cena. Ambas opciones incluyen la misma clase y comida. La diferencia es solo la hora en que te sientas a comer lo que preparaste.

¿Qué incluye el precio además de la clase y la comida?

La clase incluye maridaje con vinos franceses durante la comida, copias impresas de todas las recetas para que puedas recrearlas en casa, un pequeño recuerdo y recomendaciones de Ann y Rick sobre sus restaurantes y lugares favoritos en Dana Point y Laguna Beach.