Cours de cuisine française près de Laguna Beach : Apprendre et dîner

Préparez des choux à la crème de A à Z, puis dégustez-les garnis de crème fouettée fraîche.

Un cours pratique de cuisine française à Dana Point où vous préparez un repas de quatre plats de saison avec vos hôtes Ann et Rick dans leur cuisine, puis dînez ensemble avec du vin français. Le cours dure environ trois heures et demie et comprend des recettes imprimées à emporter. Vous choisissez un service déjeuner ou dîner lors de la réservation.

L’expérience

Vous arrivez chez Ann et Rick à Dana Point, à quelques minutes de Laguna Beach, et commencez par un cocktail de bienvenue et une entrée pendant qu’ils vous présentent le menu du jour. Ensuite, vous entrez dans leur grande cuisine pour un cours intime et pratique où Ann vous guide à travers des techniques françaises classiques adaptées aux produits frais de Californie. Vous apprendrez une méthode inratable pour des purées les plus crémeuses, braiserez les haricots verts à la bonne cuisson, préparerez un poulet aux morilles en sauce crème française, et maîtriserez la pâte à choux suffisamment pour façonner et cuire des choux qui ont l’air et le goût d’une expérience de longue date.

Après la cuisine, vous vous asseyez à leur table pour déguster le repas que vous venez de préparer, accompagné de vins français soigneusement choisis. L’expérience complète dure environ trois heures et demie. Vous repartirez avec des copies imprimées de chaque recette, un petit souvenir, et des recommandations d’Ann et Rick pour leurs endroits préférés dans la région.

Ce qui est inclus

• Instruction pratique en cuisine à domicile.
• repas français-californien de quatre plats à préparer et déguster ensemble.
• accords vins français.
• fiches recettes imprimées pour chaque plat.
• recommandations locales de vos hôtes.

Options de cette expérience

2 options

Dîner avec Ann, plus un cours de cuisineGuide en anglais · 17:00

Déjeuner avec Ann, plus un cours de cuisineGuide en anglais · 11:00

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (16 ans et plus) · Enfant (4 à 11 ans) · Bébé (moins de 4 ans)

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Choisissez ce cours si vous avez un après-midi ou une soirée libre à Dana Point et souhaitez apprendre quelque chose d’utile à refaire chez vous, plutôt que de regarder une démonstration. Le petit groupe et le cadre chez l’habitant signifient que vous cuisinez avec Ann, pas en spectateur, et repartez avec les compétences et recettes pour refaire ces plats.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

11 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 11 ans) ; Bébé (moins de 4 ans).

Que cuisine-t-on exactement dans ce cours ?

Vous préparez un repas complet de quatre plats : une salade de saison fraîche avec une vinaigrette citron, miel et huile d’olive ; poulet aux morilles en sauce crème française servi avec une purée fouettée crémeuse et des haricots verts braisés ; baguette avec beurre ; et en dessert, des choux garnis de crème fouettée fraîche. Ann vous enseigne les techniques de chaque plat au fur et à mesure.

Ce cours convient-il à quelqu’un sans expérience en cuisine ?

Oui. Ann enseigne les techniques françaises classiques depuis le début, et le cours est conçu pour être accessible. Les méthodes qu’elle montre (comme la purée inratable et la pâte à choux étonnamment simple) visent à démystifier la cuisine française sans supposer de compétences préalables.

Dois-je choisir entre déjeuner et dîner, ou le cours a-t-il un horaire fixe ?

Vous choisissez un service déjeuner ou dîner lors de la réservation. Les deux options comprennent le même cours et le même repas. La différence est seulement l’heure à laquelle vous mangez ce que vous avez préparé.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix en plus du cours et du repas ?

Le cours inclut des accords vins français avec le repas, des copies imprimées de toutes les recettes pour refaire les plats chez vous, un petit souvenir, et des recommandations d’Ann et Rick pour leurs restaurants et lieux favoris à Dana Point et Laguna Beach.