Corso di cucina francese vicino a Laguna Beach: Impara e gusta

Prepara i bignè da zero e poi gustali farciti con panna fresca montata.

Corso pratico di cucina francese a Dana Point dove prepari un pasto stagionale di quattro portate con Ann e Rick nella loro cucina di casa, poi cenate insieme con vino francese. Il corso dura circa tre ore e mezza e include ricette stampate da portare a casa. Scegli tra pranzo o cena al momento della prenotazione.

L’esperienza

Arrivi a casa di Ann e Rick a Dana Point, a pochi minuti da Laguna Beach, e inizi con un cocktail di benvenuto e un antipasto mentre ti spiegano il menu del giorno. Poi entri nella loro ampia cucina per un corso pratico e intimo dove Ann ti guida attraverso tecniche classiche francesi adattate ai prodotti freschi della California. Imparerai un metodo infallibile per il purè di patate più cremoso, brasare i fagiolini alla giusta consistenza, preparare il pollo con spugnole in salsa di panna francese e padroneggiare la pasta choux abbastanza da formare e cuocere bignè che sembrano e sanno di fatti da anni.

Dopo la cucina, ti siedi al loro tavolo per mangiare il pasto appena preparato, abbinato a vini francesi selezionati con cura. L’esperienza completa dura circa tre ore e mezza. Porterai a casa copie stampate di ogni ricetta, un piccolo ricordo e consigli di Ann e Rick sui loro posti preferiti in zona.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche di cucina in una cucina domestica.
• pasto francese-californiano di quattro portate che prepari e poi mangi insieme.
• abbinamenti di vini francesi.
• schede ricetta stampate per ogni piatto.
• consigli locali dai tuoi ospiti.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Cena con Ann, più una sessione di cucinaGuida in inglese · 17:00

Pranzo con Ann, più una sessione di cucinaGuida in inglese · 11:00

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 17:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (16 anni e oltre) · Bambino (4-11 anni) · Neonato (meno di 4 anni)

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Scegli questo corso se hai un pomeriggio o una sera libera a Dana Point e vuoi passarlo imparando qualcosa che puoi davvero usare a casa, invece di guardare una dimostrazione. Il formato a piccoli gruppi e l’ambiente domestico significano che cucini insieme ad Ann, non osservi da lontano, e te ne vai con le abilità e le ricette per rifare questi piatti.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

11 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni); Neonato (meno di 4 anni).

Cosa preparo esattamente in questo corso?

Prepari un pasto completo di quattro portate: un’insalata fresca stagionale con condimento di limone, miele e olio d’oliva; pollo con spugnole in salsa di panna francese servito su purè di patate cremoso e fagiolini brasati; baguette con burro; e per dessert bignè farciti con panna fresca montata. Ann ti insegna le tecniche per ogni piatto mentre li preparate insieme.

Questo corso è adatto a chi non ha esperienza in cucina?

Sì. Ann insegna le tecniche classiche francesi dalle basi, e il corso è pensato per essere accessibile. I metodi che ti mostra (come il purè di patate infallibile e la pasta choux sorprendentemente semplice) servono a sfatare il mito della cucina francese senza presupporre abilità precedenti.

Si sceglie tra pranzo e cena o il corso è a orario fisso?

Scegli tra pranzo o cena al momento della prenotazione. Entrambe le opzioni includono lo stesso corso e pasto. La differenza è solo quando ti siedi a mangiare quello che hai preparato.

Cosa è incluso nel prezzo oltre al corso e al pasto?

Il corso include abbinamenti di vini francesi con il pasto, copie stampate di tutte le ricette per rifare i piatti a casa, un piccolo ricordo e consigli di Ann e Rick sui loro ristoranti e luoghi preferiti a Dana Point e Laguna Beach.