Clase de cocina de biryani en India: Aprende platos del sur de India

Prepara cuatro platos del sur de India en una tarde y luego cómelos juntos

Clase práctica de tres horas en India donde aprendes a preparar chicken biryani, chicken 65, raita de pepino y mango lassi con la chef Rajeswari en una cocina comunitaria. Participarás en la preparación y verás demostraciones en una estación compartida, luego disfrutarás una cena completa de cuatro tiempos con los platos que hiciste, con cerveza, vino y chai indio incluidos.

La experiencia

La chef Rajeswari te guía en cuatro platos que equilibran picante y frescura: el picante y crujiente chicken 65 que abre la comida; el aromático chicken biryani con arroz basmati y especias masala; la raita de pepino y cebolla que calma el picante; y un suave mango lassi para terminar. Es una clase parcialmente práctica: cortarás, mezclarás y prepararás ingredientes junto a otros invitados en una estación compartida, turnándote para cocinar mientras observas las demostraciones. La clase dura tres horas y culmina con la comida.

Te sentarás a comer todo lo que preparaste, con chai masala indio, bocados ligeros como samosa, cerveza, refrescos y agua embotellada incluidos. La cocina es accesible para sillas de ruedas y niños desde 10 años son bienvenidos. Puedes traer vino o cerveza para disfrutar durante la clase si quieres complementar lo que se ofrece.

Qué incluye

• Participación en la preparación y demostraciones de cocina.
• cena completa de cuatro tiempos con todos los platos preparados.
• chai masala indio.
• bocados ligeros como samosa.
• cerveza.
• refrescos.
• agua embotellada.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00 y 18:00

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (25 a 64 años) · Mayor (65 años o más) · Joven (18 a 24 años) · Niño (10 a 17 años) · Menores de 10 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 3 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebé

Operado por Chef Raaje

¿Es para ti?Las tres horas y la estación compartida significan que pasarás la mañana o tarde aprendiendo y cocinando juntos, para luego comer de inmediato, ideal si quieres la experiencia completa de preparar y probar la comida fresca, no solo una clase rápida de técnica. Niños desde 10 años son bienvenidos, lo que la hace una opción familiar para hogares con niños mayores.

Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (18 a 24 años); Niño (10 a 17 años). Menores de 10 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué es exactamente el chicken 65 y por qué se llama así?

Chicken 65 es un aperitivo tradicional del sur de India hecho con pollo sin hueso, jengibre, ajo, chile en polvo, limón y yogur, frito hasta quedar crujiente y ácido. El origen del nombre es discutido, pero el plato es emblemático en la cocina del sur de India y abre tu comida en esta clase.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No se requiere experiencia previa. La clase está diseñada como una sesión parcialmente práctica donde participas en tareas compartidas como cortar y mezclar, y luego ves demostraciones en la estación común. La chef Rajeswari te guía en cada paso.

¿Qué incluye la cena de cuatro tiempos al final?

Comerás chicken 65, chicken biryani, raita de pepino con cebolla y mango lassi que preparaste durante la clase, junto con chai masala indio, bocados ligeros como samosa y agua embotellada. También están incluidas cerveza y refrescos, y puedes traer tu propio vino o cerveza.

¿Hay alguna restricción alimentaria que deba saber?

Los platos de esta clase contienen leche y nueces, así que avisa al operador si tienes alergias o necesidades dietéticas antes de reservar.

¿Cuántas personas suelen participar en una clase?

La clase usa una estación de cocina compartida donde los invitados se turnan, creando un ambiente íntimo y comunitario. No se especifica el tamaño exacto del grupo, pero está diseñada para grupos pequeños que cocinan juntos y comparten la experiencia.