Biryani Kochkurs in Indien: Lernen Sie südindische Gerichte

Vier südindische Gerichte an einem Nachmittag zubereiten und gemeinsam essen

Ein dreistündiger praktischer Kochkurs in Indien, bei dem Sie unter Anleitung von Chef Rajeswari Hähnchen Biryani, Chicken 65, Gurkenraita und Mango Lassi in einer Gemeinschaftsküche zubereiten. Sie helfen bei der Vorbereitung, sehen sich Demonstrationen an einer gemeinsamen Kochstation an und genießen anschließend ein komplettes Vier-Gänge-Menü mit den selbstgemachten Gerichten, inklusive Bier, Wein und indischem Chai.

Das Erlebnis

Chef Rajeswari führt Sie durch vier Gerichte, die Schärfe und Kühlung ausbalancieren: das würzige, knusprige Chicken 65 als Vorspeise; das aromatische Hähnchen Biryani, geschichtet mit Basmati-Reis und duftenden Masala-Gewürzen; das Gurken-Zwiebel-Raita, das die Schärfe mildert; und zum Abschluss ein cremiger Mango Lassi. Der Kurs ist teilweise praktisch: Sie schneiden, mischen und bereiten Zutaten zusammen mit anderen Gästen an einer gemeinsamen Station zu, wechseln sich am Herd ab und verfolgen die Demonstrationen. Der Kurs dauert drei Stunden und endet mit dem Essen der zubereiteten Speisen.

Sie setzen sich zum Essen aller selbstgemachten Gerichte, dazu gibt es indischen Masala Chai, leichte Snacks wie Samosa, Bier, Limonade und Mineralwasser. Die Küche ist rollstuhlgerecht, und Kinder ab 10 Jahren sind willkommen. Wenn Sie möchten, können Sie eigenen Wein oder Bier mitbringen, um das Angebot zu ergänzen.

Was enthalten ist

• Mitwirkung bei Vorbereitung und Kochdemonstrationen.
• komplettes Vier-Gänge-Menü mit allen zubereiteten Gerichten.
• indischer Masala Chai.
• leichte indische Snacks wie Samosa.
• Bier.
• Limonade.
• Mineralwasser.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 18:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (25 bis 64 Jahre) · Senior (ab 65 Jahren) · Jugendlicher (18 bis 24 Jahre) · Kind (10 bis 17 Jahre) · Unter 10 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglich

Veranstaltet von Chef Raaje

Ist das etwas für dich?Die dreistündige Dauer und die gemeinsame Kochstation sorgen dafür, dass Sie Vormittag oder Nachmittag zusammen lernen und kochen und dann sofort essen, ideal, wenn Sie das volle Erlebnis des Kochens und frischen Essens möchten, nicht nur einen schnellen Technik-Kurs. Kinder ab 10 Jahren sind willkommen, was den Kurs familienfreundlich für Haushalte mit älteren Kindern macht.

Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (18 bis 24 Jahre); Kind (10 bis 17 Jahre). Kinder unter 10 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Was genau ist Chicken 65 und warum heißt es so?

Chicken 65 ist eine traditionelle südindische Vorspeise aus entbeintem Hähnchen, Ingwer, Knoblauch, Chili, Zitrone und Joghurt, knusprig frittiert und würzig. Die Herkunft des Namens ist umstritten, aber das Gericht ist ein Klassiker der südindischen Küche und eröffnet Ihr Menü in diesem Kurs.

Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?

Es sind keine Vorkenntnisse nötig. Der Kurs ist als teilweise praktischer Workshop gestaltet, bei dem Sie gemeinsam mit anderen Gäste Zutaten schneiden und mischen und den Demonstrationen an der Kochstation folgen. Chef Rajeswari begleitet Sie bei jedem Schritt.

Was ist im Vier-Gänge-Menü am Ende enthalten?

Sie essen Chicken 65, Hähnchen Biryani, Gurken-Zwiebel-Raita und Mango Lassi, die Sie im Kurs zubereitet haben, dazu indischen Masala Chai, leichte indische Snacks wie Samosa und Mineralwasser. Bier und Limonade sind ebenfalls inklusive, und Sie können eigenen Wein oder Bier mitbringen.

Gibt es Ernährungsbeschränkungen, die ich wissen sollte?

Die Gerichte enthalten Milch und Nüsse. Bitte informieren Sie den Veranstalter vor der Buchung, wenn Sie Allergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse haben.

Wie viele Personen nehmen normalerweise an einem Kurs teil?

Der Kurs findet an einer gemeinsamen Kochstation statt, an der die Gäste sich abwechseln, was eine intime Gemeinschaftsatmosphäre schafft. Die genaue Gruppengröße wird nicht angegeben, aber die Einrichtung ist für kleine Gruppen ausgelegt, die zusammen kochen und die Erfahrung teilen.