Aula de biryani em Union City: Aprenda pratos típicos do sul indiano

Aprenda quatro pratos do sul da Índia em uma aula e depois coma tudo junto

Aula prática na casa da chef Rajeswari em Union City, Califórnia, onde você aprende a preparar chicken biryani, chicken 65, raita de pepino e mango lassi. Você participa do preparo e observa as demonstrações em uma estação compartilhada, depois aproveita um jantar completo de quatro pratos com as receitas feitas, com cerveja, refrigerante e chá indiano incluídos.

A experiência

A chef Rajeswari ensina quatro pratos que equilibram o picante e o refrescante: o spicy e crocante chicken 65 para abrir a refeição; o aromático chicken biryani com arroz basmati e especiarias masala; o raita de pepino e cebola que alivia o calor; e um lassi de manga cremoso para finalizar. A aula é parcialmente prática: você corta, mistura e prepara ingredientes junto com outros convidados na estação compartilhada, revezando no fogão enquanto assiste às demonstrações. A aula termina com a refeição.

Você senta para comer tudo que preparou, com chá masala indiano, petiscos leves como samosa, cerveja, refrigerante e água mineral incluídos. A cozinha é acessível para cadeirantes. Você pode trazer vinho ou cerveja para consumir durante a aula, se quiser complementar o que é oferecido.

O que está incluído

• Participação no preparo e demonstrações.
• jantar completo de quatro pratos preparados.
• chá masala indiano.
• petiscos leves como samosa.
• cerveja.
• refrigerante.
• água mineral.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 18:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (25 a 64 anos) · Idoso (65 anos ou mais) · Jovem (18 a 24 anos) · Criança (10 a 17 anos) · Menores de 10 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados há 3 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebê

Operado por Chef Raaje

É para você?A estação compartilhada faz você passar a aula aprendendo e cozinhando junto, e depois comer na hora: ideal para quem quer a experiência completa de preparar e provar a refeição fresca, não uma aula rápida de técnica.

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (18 a 24 anos); Criança (10 a 17 anos). Menores de 10 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que exatamente é chicken 65 e por que se chama assim?

Chicken 65 é um aperitivo tradicional do sul da Índia feito com frango sem osso, gengibre, alho, pimenta em pó, limão e iogurte, frito até ficar crocante e com sabor marcante. A origem do nome é discutida, mas o prato é icônico na culinária do sul da Índia e abre a refeição nesta aula.

Preciso ter experiência em cozinha para participar?

Não é necessário ter experiência prévia. A aula é feita para ser parcialmente prática, com participação no preparo compartilhado, como cortar e misturar, e observação das demonstrações na estação de cozinha. A chef Rajeswari orienta cada passo.

O que está incluído no jantar de quatro pratos no final?

Você come chicken 65, chicken biryani, raita de pepino e cebola e mango lassi que preparou durante a aula, junto com chá masala indiano, petiscos leves como samosa e água mineral. Cerveja e refrigerante também estão incluídos, e você pode levar seu próprio vinho ou cerveja.

Há restrições alimentares que devo saber?

Os pratos desta aula contêm leite e nozes, então leve isso em conta se tiver alergias ou necessidades alimentares.