Aula particular de culinária com chef Le Cordon Bleu na Califórnia

Prepare uma refeição de três pratos do zero e depois coma junto.

Uma aula particular de culinária na Califórnia onde você prepara uma salada mediterrânea, prato principal e sobremesa com Nicole, chef formada pelo Le Cordon Bleu com mais de 15 anos em culinária francesa e italiana. Você aprende técnicas práticas (selar carne, fazer vinagrete, dominar molhos) na cozinha dela, e depois senta para aproveitar o que preparou com vinho ou cerveja. Também há uma aula de confeitaria focada em scones e macarons como alternativa.

A experiência

A cozinha da Nicole é onde a aula acontece, e foi feita para cozinhar, não só para assistir. Em cerca de duas horas e meia, você prepara três pratos: salada orgânica de folhas verdes com nozes caramelizadas, queijo e vinagrete balsâmico; frango toscano com batatas baby assadas com endro e vagem ao limão; e bolo de chocolate francês. Você não segue um roteiro: Nicole compartilha as técnicas que usa como chef pessoal da elite de Los Angeles e ajusta o ritmo conforme seu aprendizado. Dietas vegana, vegetariana, sem glúten e sem lactose são todas atendidas. Basta informar suas preferências na reserva.

Se preferir confeitaria a culinária, pode trocar a aula inteira por uma focada em scones salgados ou doces e macarons. Os scones são de cheddar com jalapeño ou de mirtilo com tomilho, combinando com macarons de chocolate, caramelo ou framboesa, e você os prova com um latte gelado ou vinho. De qualquer forma, culinária ou confeitaria, você come o que preparou antes de sair, com vinho ou cerveja incluídos.

A aula é particular, só você (ou seu grupo) e a Nicole. A casa dela tem dois cachorros, mas eles geralmente ficam afastados durante a experiência. Há opções de transporte público próximas, caso precise, e bebês podem ir no carrinho.

O que está incluído

• Aula particular de culinária mediterrânea ou confeitaria com Nicole, chef formada pelo Le Cordon Bleu.
• a refeição de três pratos que você prepara (ou scones e macarons se escolher confeitaria).
• vinho ou cerveja.

Opções desta experiência

2 opções

Aula de culinária com almoçoGuia em inglês · 11:00

Aula de culinária com jantarGuia em inglês · 17:00

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:00 e 17:00

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (4 a 11 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Traveling Spoon

É para você?Reserve se quiser cozinhar na prática em uma única cozinha com seu grupo, em vez de assistir a uma demonstração ou passar por estações, e pode escolher entre culinária salgada ou confeitaria.

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 11 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que exatamente eu cozinho na aula de culinária mediterrânea?

Você prepara três pratos: salada de folhas verdes com nozes caramelizadas, queijo e vinagrete balsâmico; frango toscano com batatas baby assadas com endro e vagem ao limão; e bolo de chocolate francês. Nicole ensina cada passo do zero, incluindo técnicas como selar carne e fazer vinagrete caseiro.

Posso fazer uma aula de confeitaria em vez de culinária?

Sim. A aula de confeitaria foca em scones salgados ou doces e macarons: sabores incluem scones de cheddar com jalapeño ou mirtilo com tomilho, e macarons de chocolate, caramelo ou framboesa. Você prova com um latte gelado ou vinho. Só informe "Aula de Confeitaria" no campo de requisitos especiais ao reservar.

Eu como o que preparo ou é só para aprender?

Você come. Depois de cozinhar ou assar, você senta com a Nicole para aproveitar a refeição que preparou, com vinho ou cerveja incluídos. Isso faz parte da experiência, não é um extra.

E se eu tiver restrições alimentares?

Dietas vegana, vegetariana, sem glúten e sem lactose são todas bem-vindas. Avise a Nicole sobre suas preferências na reserva e ela ajusta as receitas e ingredientes.