Lezione privata con chef Le Cordon Bleu in California

Prepara un pasto di tre portate da zero e poi gustalo insieme.

Una lezione privata di cucina in California dove prepari un'insalata mediterranea, un piatto principale e un dessert con Nicole, chef formata Le Cordon Bleu con oltre 15 anni di esperienza in cucina francese e italiana. Imparerai tecniche pratiche (scottare la bistecca, fare la vinaigrette, padroneggiare le salse) nella sua cucina di casa, poi ti siederai a mangiare quello che hai cucinato con vino o birra. È disponibile un corso di pasticceria incentrato su scones e macarons come alternativa.

L’esperienza

La cucina di casa di Nicole è il luogo della lezione, ed è pensata per cucinare, non per guardare. In circa due ore e mezza preparerai tre piatti: un'insalata di misticanza biologica con noci caramellate, formaggio e vinaigrette al balsamico; pollo alla toscana con patate novelle al finocchietto arrosto e fagiolini al limone; e una torta al cioccolato francese. Non segui uno schema rigido: Nicole condivide le tecniche che usa come chef personale per l'élite di Los Angeles, e adatta il ritmo a come impari. Sono accettate diete vegane, vegetariane, senza glutine e senza lattosio. Indica le tue preferenze al momento della prenotazione.

Se preferisci la pasticceria alla cucina, puoi sostituire l'intera lezione con una incentrata su scones salati o dolci e macarons. Gli scones al cheddar e jalapeño o ai mirtilli e timo si abbinano a macarons al cioccolato, caramello o lampone, e li assaggerai con un caffè latte freddo o vino. In ogni caso, cucina o pasticceria, mangerai quello che hai preparato prima di andare via, con vino o birra inclusi.

La lezione è privata, quindi ci siete solo tu (o il tuo gruppo) e Nicole. A casa sua ci sono due cani, ma di solito stanno lontani durante l’esperienza. Sono disponibili mezzi pubblici nelle vicinanze se ti servono, e i bambini piccoli possono venire in passeggino.

Cosa è incluso

• Lezione privata di cucina mediterranea o pasticceria con Nicole, chef formata Le Cordon Bleu.
• il pasto di tre portate che prepari (o scones e macarons se scegli pasticceria).
• vino o birra.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina con pranzoGuida in inglese · 11:00

Corso di cucina con cenaGuida in inglese · 17:00

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 17:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (12 anni e oltre) · Bambino (4-11 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Traveling Spoon

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi cucinare attivamente in una cucina con il tuo gruppo invece di guardare una dimostrazione o passare da una postazione all’altra, e puoi scegliere tra cucina salata o pasticceria.

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-11 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Cosa cucino esattamente nella lezione di cucina mediterranea?

Prepari tre piatti: un’insalata di misticanza con noci caramellate, formaggio e vinaigrette al balsamico; pollo alla toscana con patate novelle al finocchietto arrosto e fagiolini al limone; e una torta al cioccolato francese. Nicole ti guida passo passo, insegnandoti tecniche come scottare la bistecca e fare la vinaigrette fatta in casa.

Posso fare una lezione di pasticceria invece che di cucina?

Sì. La lezione di pasticceria si concentra su scones salati o dolci e macarons: i gusti includono scones al cheddar e jalapeño o ai mirtilli e timo, e macarons al cioccolato, caramello o lampone. Li assaggerai con un caffè latte freddo o vino. Basta indicare "Lezione di pasticceria" nel campo delle richieste speciali al momento della prenotazione.

Mangio quello che preparo o è solo una lezione?

Lo mangi. Dopo aver cucinato o fatto pasticceria, ti siedi con Nicole e gusti il pasto che hai preparato, con vino o birra inclusi. Fa parte dell’esperienza, non è un extra.

E se ho restrizioni alimentari?

Sono benvenute diete vegane, vegetariane, senza glutine e senza lattosio. Comunica le tue preferenze a Nicole quando prenoti e lei adatterà ricette e ingredienti di conseguenza.