Cours de cuisine privé avec chef Le Cordon Bleu en Californie

Préparez un repas trois plats de A à Z, puis dégustez-le ensemble.

Un cours de cuisine privé en Californie où vous préparez une salade méditerranéenne, un plat principal et un dessert avec Nicole, chef formée au Le Cordon Bleu et forte de plus de 15 ans d’expérience en cuisine française et italienne. Vous apprendrez des techniques pratiques (saisir un steak, faire une vinaigrette, maîtriser les sauces) dans sa cuisine à domicile, puis vous dégusterez ce que vous avez cuisiné avec du vin ou de la bière. Un cours de pâtisserie axé sur les scones et les macarons est proposé en alternative.

L’expérience

Le cours se déroule dans la cuisine de Nicole, conçue pour cuisiner, pas pour regarder. Pendant environ deux heures et demie, vous réaliserez trois plats : une salade de jeunes pousses bio avec noix caramélisées, fromage et vinaigrette balsamique ; un poulet à la toscane avec pommes de terre au fenouil rôties et haricots verts citronnés ; et un gâteau au chocolat français. Vous ne suivez pas un script : Nicole partage les techniques qu’elle utilise comme chef privée pour l’élite de Los Angeles, et adapte le rythme à votre progression. Les régimes vegan, végétarien, sans gluten et sans lactose sont tous pris en compte. Indiquez simplement vos préférences lors de la réservation.

Si la pâtisserie vous tente plus que la cuisine, vous pouvez échanger le cours complet contre un axé sur les scones salés ou sucrés et les macarons. Scones cheddar jalapeño ou myrtille thym s’accordent avec macarons chocolat, caramel ou framboise, et vous les dégusterez avec un latte glacé ou du vin. Dans les deux cas, cuisine ou pâtisserie, vous mangez ce que vous avez préparé avant de partir, avec vin ou bière inclus.

Le cours est privé, donc c’est vous (ou votre groupe) et Nicole. Elle a deux chiens à la maison, mais ils restent généralement à l’écart pendant l’expérience. Des options de transport en commun sont proches si besoin, et les bébés peuvent venir en poussette.

Ce qui est inclus

• Cours privé de cuisine méditerranéenne ou de pâtisserie avec Nicole, chef formée au Le Cordon Bleu.
• repas trois plats que vous préparez (ou scones et macarons si vous choisissez la pâtisserie).
• vin ou bière.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine avec déjeunerGuide en anglais · 11:00

Cours de cuisine avec dînerGuide en anglais · 17:00

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 11:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (4 à 11 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Traveling Spoon

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez cuisiner vous-même dans une seule cuisine avec votre groupe plutôt que de regarder une démonstration ou tourner entre plusieurs postes, avec le choix entre cuisine salée ou pâtisserie.

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 11 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Que cuisine-t-on exactement dans le cours de cuisine méditerranéenne ?

Vous préparez trois plats : une salade de jeunes pousses avec noix caramélisées, fromage et vinaigrette balsamique ; un poulet à la toscane avec pommes de terre au fenouil rôties et haricots verts citronnés ; et un gâteau au chocolat français. Nicole vous guide pas à pas, enseignant des techniques comme bien saisir un steak et faire une vinaigrette maison.

Puis-je faire un cours de pâtisserie au lieu de cuisine ?

Oui. Le cours de pâtisserie porte sur des scones salés ou sucrés et des macarons : saveurs cheddar jalapeño ou myrtille thym pour les scones, chocolat, caramel ou framboise pour les macarons. Vous les dégusterez avec un latte glacé ou du vin. Mentionnez « cours de pâtisserie » dans le champ des demandes spéciales lors de la réservation.

Est-ce que je mange ce que je prépare, ou c’est juste un cours ?

Vous mangez ce que vous avez fait. Après la cuisine ou la pâtisserie, vous vous asseyez avec Nicole pour déguster le repas préparé, avec vin ou bière inclus. C’est une partie intégrante de l’expérience.

Et si j’ai des restrictions alimentaires ?

Les régimes vegan, végétarien, sans gluten et sans lactose sont tous acceptés. Informez Nicole de vos préférences lors de la réservation et elle adaptera les recettes et ingrédients en conséquence.