Clase de cocina coreana en un hanok de 100 años en Seúl
Prepara platos reales coreanos en una casa patrimonial y come en vajilla de bronce.
Una clase de cocina coreana en un hanok de 100 años en el centro de Seúl donde preparas platos icónicos como LA Galbi, kimchi fresco, pajeon y tangpyeongchae bajo la guía de chefs certificados, y luego comes en vajilla artesanal de bronce Bangjja con makgeolli y postres tradicionales coreanos. La clase tiene un máximo de seis personas para atención personalizada y dura unas dos horas y media. La experiencia es en inglés; los niños son bienvenidos desde los 12 años.
La Experiencia
El hanok es lo primero que visitas: una casa residencial de 100 años en el corazón de Seúl donde la cocina y el comedor están diseñados según los ritmos de la cocina tradicional coreana. Trabajarás junto a un chef certificado en un grupo pequeño de no más de seis personas, lo que significa instrucción real en lugar de solo observar desde atrás. El menú cambia según lo que pidas al reservar: LA Galbi (costillas de res marinadas al estilo coreano) es el predeterminado, pero puedes cambiar por dak-galbi picante o tofu estofado si prefieres.
Prepararás varios platos durante la clase: haemul pajeon (panqueque de mariscos), tangpyeongchae (ensalada de gelatina de frijol mungo), kimchi fresco, ensalada de papa al estilo coreano y yakgwa (galletas de miel), cada uno con técnicas que podrás repetir en casa. El chef te guía en los cortes, las marinadas y los tiempos. No se requiere experiencia previa en cocina; el objetivo es que sea accesible y que salgas sabiendo cómo se preparan realmente estos platos. Cuando todo esté listo, te sentarás a comer en el espacio tradicional coreano usando la vajilla artesanal de bronce Bangjja, que cambia el sabor de la comida. Makgeolli (vino de arroz), café o té y postres tradicionales coreanos completan la comida.
El hanok es fácil de alcanzar en transporte público, así que no necesitas auto ni guía para llegar. La experiencia dura unas dos horas y media, tiempo suficiente para cocinar sin prisa y sentarte a comer lo que preparaste en lugar de llevarlo para llevar.
Qué incluye
- Todas las herramientas e ingredientes de cocina.
- agua embotellada.
- makgeolli y café o té a elección.
- brunch.
- la comida que prepares servida en vajilla artesanal de bronce Bangjja.
- postres tradicionales coreanos.
Lo opera Royal Seoul Cooking Class
¿Es este para ti?Reserva si quieres cocinar de forma práctica en un ambiente residencial donde el chef puede detenerse para responder preguntas y ajustar recetas a tu ritmo, en lugar de seguir un menú fijo con un grupo grande.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Qué platos preparo en esta clase de cocina en Seúl?
Prepararás haemul pajeon (panqueque crujiente de mariscos), tangpyeongchae (ensalada refrescante de gelatina de frijol mungo), kimchi fresco, ensalada de papa al estilo coreano, yakgwa (galletas de miel) y un plato principal: LA Galbi (costillas de res marinadas) por defecto, o dak-galbi (pollo picante salteado) o tofu estofado si lo pides al reservar.
¿La clase es en una casa real o en una escuela de cocina?
Se realiza en un hanok de 100 años, una casa residencial tradicional coreana preservada en el centro de Seúl, no en una cocina comercial o escuela. Cocinas y comes en la cocina y comedor reales de la casa, parte de la experiencia.
¿Cuántas personas habrá en la clase conmigo?
La clase tiene un máximo de seis personas, lo que permite que el chef certificado dé atención personalizada y ajuste el ritmo a tu comodidad.
¿Necesito experiencia en cocina para participar?
No se requieren habilidades previas. La clase está diseñada para ser accesible para todos y el chef certificado te guía en cada paso.
¿Qué incluye el precio?
Incluye todas las herramientas de cocina, agua embotellada, makgeolli (vino de arroz), café o té, brunch y la comida que prepares servida en vajilla artesanal de bronce Bangjja. La experiencia dura unas dos horas y media.
¿Hay barrera de idioma si no hablo coreano?
La clase se imparte en inglés, así que el idioma no es un problema. Los niños son bienvenidos desde los 12 años.
Clase de cocina coreana en un hanok de 100 años en Seúl
2h 15m · EN
desde US$ 107 por persona
★★★★★★★★★★5,00146 reseñas
