Concesión Francesa de Shanghái: Tour Gastronómico con 10 Platos y Comida Local
Diez platos secretos en la Concesión Francesa de Shanghái, donde aún vive la auténtica comida de la vieja ciudad
Recorre la Concesión Francesa con un guía local, comiendo en cuatro restaurantes auténticos y probando más de 10 platos que los turistas suelen pasar por alto — xiaolongbao, bollos fritos, panceta y un postre fresco. Todo incluido, grupos pequeños y terminas con cerveza artesanal cerca del metro para volver cuando quieras.
3h 30m
Itinerario paso a paso
Descubre la gastronomía de la Concesión Francesa de Shanghái
- Introducción a la cocina tradicional de Shanghái
- Prueba xiaolongbao en un local de empanadillas
- Come fideos con cebolla y empanadillas
- Disfruta el plato de panceta estilo Shanghái
- Degusta postre fresco de mango y sago
- Termina con cerveza artesanal local
La Experiencia
Las manos rompen un bollo al vapor, el vapor se escapa de la parte superior plisada, y te das cuenta de que estás en una cocina que lleva décadas haciendo esto igual. Aquí comienza el tour gastronómico por la Concesión Francesa, no con una charla sobre la ocupación extranjera de Shanghái en 1936, sino con la práctica de preparar xiaolongbao, esas famosas empanadillas de sopa que definen la ciudad. Tu guía local de habla inglesa te lleva a cuatro restaurantes con mesas en el barrio, donde probarás al menos 10 platos que la mayoría de turistas ni conoce porque no están en guías ni mapas turísticos. Son los lugares donde comen los vecinos.
El recorrido sigue a pie por las calles antiguas, empezando en un local de empanadillas que compite con sitios con estrella Michelin, pero sin las multitudes. Luego visitas un lugar famoso por sus fideos con cebolla verde y empanadillas con salsa de sésamo, seguido de un restaurante donde la cocina muestra el laborioso proceso de hacer bollos fritos — una técnica declarada Patrimonio Cultural Inmaterial local. Después llega la panceta, un plato típico de Shanghái que se cocina a fuego lento durante todo un día, y entenderás por qué cuando la pruebes. Los grupos son pequeños, menos de doce personas, así que hay espacio para preguntas y para charlar con el guía, no solo seguir una bandera.
De postre, mango fresco sobre crema fría de sago con pomelo en una tienda acogedora dirigida por un local que prepara todo sin atajos. El tour termina con una cerveza artesanal local en una cervecería a diez minutos a pie de la estación de metro South Shaanxi Road, donde se siente el Shanghái moderno que todos conocen. Toda la comida, las bebidas y agua embotellada están incluidos. Si eres vegetariano, avísalo al reservar y adaptarán las paradas.
Qué incluye
Tu día incluye un guía local de habla inglesa, toda la comida en cuatro restaurantes con mesas, cerveza local y refrescos ilimitados, agua embotellada, y una cerveza artesanal en la última cervecería. Grupos pequeños (2–12 personas), opciones vegetarianas con aviso previo y fácil acceso al metro desde donde termina el tour.
Lo opera Lost Plate
¿Es este para ti?Reserva si quieres comer lo que realmente comen los locales en Shanghái sin perder horas buscando restaurantes o lidiando con menús solo — el guía se encarga de todo y la ruta fija te asegura cuatro paradas excelentes en una sola noche en lugar de andar perdido.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Es seguro comer en estos restaurantes?
Sí. El tour visita más de cuatro restaurantes con mesas, seguros y consolidados en el barrio, no puestos callejeros ni informales.
¿Y si soy vegetariano?
Hay opciones vegetarianas si avisas al reservar. Comunica tus necesidades y ajustarán las paradas.
¿Necesito hablar chino?
No. El guía habla inglés y se encarga de pedir y explicar en cada lugar.
¿Cuántas personas hay en el grupo?
Grupos pequeños de 2 a 12 personas, para que sea íntimo y puedas hablar con el guía.
¿Qué incluye el precio?
Toda la comida en los cuatro restaurantes, cerveza local ilimitada, refrescos y agua embotellada durante todo el tour.
¿Dónde empieza y termina?
El tour es en la Concesión Francesa y termina cerca de la estación de metro South Shaanxi Road, a unos 10 minutos caminando de la última cervecería.
¿Qué ropa debo llevar?
Zapatos cómodos para caminar. El tour se hace con cualquier clima, así que viste según la temporada.
Concesión Francesa de Shanghái: Tour Gastronómico con 10 Platos y Comida Local
3h 30m · EN
desde US$ 75 por persona
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