Shanghai: Paseo Desayuno en la Concesión Francesa y Más de 15 Platos Locales

★★★★★★★★★★ 5,00 (165 reseñas) El 100% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisMuy elegido

1/9

Duración3h

GrupoHasta 30

IdiomasKO · CM +1

Bono móvilAceptado

Sabores matutinos en la Concesión Francesa de Shanghai con comida local

Recorrerás la Concesión Francesa de Shanghai con un guía local, probando más de 15 especialidades para el desayuno — desde dumplings fritos hasta fideos y té — en tiendas escondidas y esquinas llenas de vida. Siente el latir de los viejos barrios shikumen antes de que desaparezcan, ríe con errores en mandarín y termina con una sopa legendaria cerca de la Plaza del Pueblo. No es solo comida, es la mañana en Shanghai como la viven sus habitantes.

Itinerario paso a paso

Descubre la cultura del desayuno en Shanghai

Encuentro con la guía cerca de Xintiandi a las 9am
Prueba dumplings frescos fritos
Paseo por casas tradicionales shikumen
Degustación de fideos con toppings
Té en una tienda tradicional
Visita a Dahuchun cerca de la Plaza del Pueblo
Prueba sopa de res al curry con perejil

La Experiencia

Me desperté con un hambre rara esa mañana en Shanghai, así que unirme a este tour a pie para desayunar por la antigua Concesión Francesa me pareció lo más natural. La ciudad ya estaba vibrando cuando conocí a nuestra guía, Li, cerca de Xintiandi — saludó como si nos conociéramos de antes. Nos metimos en un callejón donde lo primero que llegó fue el aroma de los dumplings fritos (sheng jian bao)—aceite y masa, ese olor que casi puedes saborear. Intenté decir “xiao long bao” bien y Li se rió — seguro lo dije mal, pero valoró el intento. Comimos directo en la ventanita de una tiendita mientras la gente pasaba apurada rumbo al trabajo.

El recorrido nos llevó por esas clásicas casas con portones de piedra — shikumen — que están medio derrumbadas, medio hermosas. Li nos contó que están desapareciendo rápido por las nuevas construcciones. Hubo un momento en que una brisa trajo el sonido de alguien barriendo dentro de una de esas casas; fue como asomarse a otro tiempo. Paramos para probar pancakes de cebollín, crujientes en los bordes, y luego fideos con verduras encurtidas y cerdo deshebrado en un lugar que nunca habría encontrado solo. Después llegó el té — terroso y caliente — en una tienda donde unos viejos jugaban cartas junto a la ventana. La atmósfera íntima del tour hizo fácil preguntar sobre todo (y lo hicimos), aunque a veces solo quería escuchar y absorber cada detalle.

Cuando llegamos a Dahuchun, cerca de la Plaza del Pueblo, mis jeans ya me apretaban pero no pude resistir la sopa de res al curry con perejil fresco — dicen que existe desde 1932. El lugar estaba lleno pero nadie nos apuró; hay algo reconfortante en comer en un sitio que ha sobrevivido tantos cambios en Shanghai. Aún recuerdo esa última cucharada — picante y cálida — y cómo el desayuno puede ser tan distinto de una ciudad a otra.

Qué incluye

Tu mañana incluye más de 15 degustaciones de desayuno local en restaurantes familiares y puestos callejeros por la Concesión Francesa, guiado por un experto local que comparte historias en el camino; disfruta té tradicional en una tienda del barrio antes de terminar en uno de los restaurantes de dumplings más antiguos de Shanghai — todo en un ambiente relajado y en grupo pequeño.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoSe admiten mascotasTransporte público cerca

Lo opera Shanghai Foodie