Clase de cocina chilena en Lampa: Aprende y cocina con una local

Cocina platos chilenos en una cocina casera y come lo que prepares

Una clase privada de cocina en Lampa donde aprendes a preparar platos tradicionales chilenos en la cocina de Patricia, y luego comparten la comida juntos. Puedes elegir entre cocinar tú mismo o ver una demostración, y la clase dura unas tres horas y media con productos frescos de su jardín y una botella de Carménere incluida.

La Experiencia

¿Qué te enseña realmente una cocina casera chilena que no te enseñaría una escuela de cocina? La cocina de Patricia está en una casa amplia estilo rancho en Lampa, a las afueras de Santiago, rodeada de árboles frutales y de nuez — mandarina, nogal y otros que proveen los productos que ves en sus estantes. La cocina es grande y moderna, con una isla donde todos cocinan juntos. Ella te enseña platos que su familia ha comido desde siempre: pastel de choclo (un pastel de maíz y pollo), chupe de mariscos (un guiso de mariscos), cazuela (una sopa típica chilena). Mientras cocinas, habla sobre los ingredientes y sobre cómo aprendió en la cocina con su madre y abuela. La clase es privada, así que avanza a tu ritmo.

Decides desde el principio si quieres cocinar tú mismo o ver una demostración — ambas opciones funcionan según lo que prefieras. De cualquier forma, estarás en su cocina, no en un espacio comercial, y la comida al final es la que acabas de preparar, que se come en una casa que Patricia y su esposo Enrique han llenado de comodidad moderna y encanto tradicional. Indica cualquier restricción alimentaria o alergia al hacer la reserva; hay opciones vegetarianas disponibles. La clase dura unas tres horas y media e incluye el Carménere, todas las bebidas y las propinas.

Patricia tiene fama en su trabajo por organizar las mejores cenas — la gente pide ir solo para probar su comida. Tú tendrás la misma cocina, las mismas recetas y la misma atención que ella da a quienes conoce.

Qué incluye

• Clase privada de cocina con Patricia en su cocina.
• instrucción práctica o demostración (a elección).
• todos los ingredientes de su jardín.
• la comida que preparan juntos.
• una botella de Carménere.
• todas las bebidas.
• propinas e impuestos.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéSe admiten mascotas

Lo opera Traveling Spoon

¿Es este para ti?Elige cocinar tú mismo si quieres aprender la técnica y llevarte la habilidad a casa; elige la demostración si prefieres enfocarte en las historias y la comida sin manejar la cocina. De cualquier forma, es una clase privada en una cocina casera, no un grupo, pensada para quien quiere conectar con una cocinera y sus recetas familiares, no un ambiente de clase grande.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

20 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Puedo elegir cocinar yo mismo o solo ver?

Patricia ofrece tanto una clase práctica como una demostración de cocina — avísale cuál prefieres al reservar y te enseñará de esa forma.

¿Qué platos podríamos cocinar en la clase de cocina chilena?

Patricia enseña recetas familiares tradicionales que pueden incluir pastel de choclo (pastel de maíz y pollo), chupe de mariscos (guiso de mariscos) o cazuela (sopa típica chilena), según la temporada y lo que esté fresco en su jardín.

¿La comida está incluida después de cocinar?

Sí — después de cocinar, disfrutan la comida juntos en su casa, y la clase incluye una botella de Carménere.

¿Cuánto dura la clase de cocina?

La clase dura unas tres horas y media desde el inicio hasta el final, incluyendo la preparación y la comida.

¿Qué pasa si tengo restricciones alimentarias o alergias?

Avísale a Patricia al reservar — hay opciones vegetarianas y puede acomodar alergias y otras preferencias alimentarias.

¿Hay animales en la casa?

Patricia tiene cuatro perros Akita grandes y amigables que estarán en un kennel durante tu visita, así que no estarán en la casa mientras estés ahí.