Corso di cucina cilena a Lampa: Impara e cucina con una locale

Cucina piatti cileni in una cucina di casa e mangia quello che prepari

Un corso di cucina privato a Lampa dove impari a preparare piatti tradizionali cileni nella cucina di casa di Patricia, per poi condividere il pasto insieme. Puoi scegliere se cucinare direttamente o guardare una dimostrazione, e la lezione dura circa tre ore e mezza con prodotti freschi dal suo orto e una bottiglia di Carménère inclusa.

L’Esperienza

Cosa ti insegna davvero una cucina di casa cilena che una scuola di cucina non fa? La cucina di Patricia si trova in una grande casa stile ranch a Lampa, fuori Santiago, circondata da alberi da frutto e da noce — mandarini, noci e altri che forniscono i prodotti sugli scaffali. La cucina è ampia e moderna con un’isola dove tutti cucinano insieme. Ti insegna piatti che la sua famiglia ha sempre mangiato: pastel de choclo (una torta di mais e pollo), chupe de mariscos (zuppa di frutti di mare), cazuela (una zuppa tipica cilena). Mentre cucini, parla degli ingredienti e di come ha imparato in cucina con sua madre e sua nonna. La lezione è privata, quindi va al tuo ritmo.

Decidi all’inizio se vuoi cucinare direttamente o guardare una dimostrazione — entrambi funzionano, a seconda di cosa cerchi. In ogni caso sei nella sua cucina, non in uno spazio commerciale, e il pasto alla fine è quello che hai appena preparato, mangiato in una casa che Patricia e suo marito Enrique hanno arredato con comfort moderno e fascino tradizionale. Comunica eventuali restrizioni alimentari o allergie al momento della prenotazione, sono disponibili opzioni vegetariane. La lezione dura circa tre ore e mezza e include il Carménère, tutte le bevande e le mance.

Patricia ha la reputazione in ufficio di organizzare le migliori cene — la gente chiede di venire solo per assaggiare la sua cucina. Qui trovi la stessa cucina, le stesse ricette, la stessa attenzione che dedica a chi conosce.

Cosa è incluso

• Corso di cucina privato con Patricia nella sua cucina di casa.
• lezione pratica o dimostrazione (a scelta).
• tutti gli ingredienti dal suo orto.
• il pasto che cucinate insieme.
• una bottiglia di Carménère.
• tutte le bevande.
• mance e tasse incluse.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessi

Gestito da Traveling Spoon

È questo che fa per te?Scegli la cucina pratica se vuoi imparare la tecnica e portarti a casa la competenza; scegli la dimostrazione se preferisci ascoltare le storie e goderti il pasto senza cucinare. In ogni caso, è una lezione privata in una cucina di casa, non un corso di gruppo, pensata per chi vuole entrare in contatto con una cuoca e le sue ricette di famiglia piuttosto che un ambiente più grande.

Recensioni dei viaggiatori

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20 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Posso scegliere se cucinare o solo guardare?

Patricia offre sia lezioni pratiche sia dimostrazioni di cucina — comunicagli la tua preferenza al momento della prenotazione e insegnerà in quel modo.

Quali piatti potremmo cucinare nel corso di cucina cilena?

Patricia insegna ricette tradizionali di famiglia che possono includere pastel de choclo (torta di mais e pollo), chupe de mariscos (zuppa di frutti di mare) o cazuela (zuppa tipica cilena), a seconda della stagione e di cosa è fresco nel suo orto.

Il pasto è incluso dopo la cucina?

Sì — dopo aver cucinato, si gusta il pasto insieme a casa sua, e una bottiglia di Carménère è inclusa nel corso.

Quanto dura il corso di cucina?

La lezione dura circa tre ore e mezza dall’inizio alla fine, inclusa la cucina e il pasto.

E se ho restrizioni alimentari o allergie?

Avvisa Patricia al momento della prenotazione — sono disponibili opzioni vegetariane e può gestire allergie e altre preferenze alimentari.

Ci sono animali in casa?

Patricia ha quattro grandi e amichevoli cani Akita che saranno tenuti in un recinto durante la visita, quindi non saranno in casa mentre sei lì.