Clase de cocina en La Plantation: Aprende platos khmer

Aprendes a cocinar con las pimientas que cultiva el restaurante.

Una clase de cocina en La Plantation, en la Costa Sur de Camboya, donde preparas platos tradicionales khmer desde cero, comenzando con una introducción a las especias cultivadas en la granja de pimienta de la propiedad. La clase dura dos horas por la mañana e incluye el almuerzo de lo que cocinaste. Los niños desde los 4 años son bienvenidos y un guía de habla inglesa dirige la instrucción.

La experiencia

La clase comienza a las 10 a. m. en el restaurante La Plantation, donde inicias con un paseo por la granja de pimienta para ver las pimientas Kampot y otras especias que usa la cocina. Luego pasas al espacio de cocina y aprendes a preparar tres platos tradicionales khmer: ensalada de mango verde con pimienta verde Kampot deshidratada, pescado amok cocido en hojas de plátano y un curry verde con verduras marinadas en pimienta larga roja. Trabajas en cada uno con instrucción práctica, y el guía te explica la técnica y el motivo de los sabores.

En el almuerzo te sientas a comer lo que preparaste, que es el objetivo: pruebas el plato como debe comerse y no solo como demostración. Un helado de pimienta Kampot cierra la comida. La clase termina a tiempo para la tarde, y te llevas las recetas para que puedas repetir los platos en casa.

Qué incluye

• Instrucción para preparar tres platos tradicionales khmer.
• tour por la granja de pimienta.
• almuerzo de lo que cocinaste.
• helado de pimienta Kampot.
• recetas para llevar a casa.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:30 y 13:00

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (17 a 70 años) · Mayor (71 años o más) · Joven (11 a 16 años) · Niño (4 a 10 años) · Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

ConfirmaciónConfirmación en menos de 48 h

Precios y horarios actualizados hace 9 días

Datos prácticos

Apto para carritos de bebé

Operado por La Plantation

¿Es para ti?El horario de dos horas por la mañana te deja la tarde libre para otras actividades en la Costa Sur, y el formato práctico significa que haces la comida tú mismo en lugar de solo ver una demostración. Te vas sabiendo cocinar estos platos, no solo habiéndolos probado.

Reseñas de viajeros

4,88★★★★★★★★★★

17 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (11 a 16 años); Niño (4 a 10 años). Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué incluye la clase de cocina en La Plantation?

La clase incluye la introducción a la granja de pimienta, la instrucción para preparar tres platos khmer, el almuerzo de lo que cocinaste y un postre de helado de pimienta Kampot. Te dan las recetas para que puedas repetir los platos luego.

¿Cuánto dura la clase de cocina?

La clase dura dos horas, empieza a las 10 a. m. y termina a tiempo para que tengas libre el resto del día.

¿En qué idioma es la instrucción?

El guía dirige la clase en inglés.

¿Qué platos aprendes a cocinar?

Preparas ensalada de mango verde con pimienta verde Kampot deshidratada, pescado amok cocido tradicionalmente en hojas de plátano y un curry verde con verduras marinadas en pimienta larga roja.