Cours de cuisine à La Plantation : Apprenez les plats khmers

Vous apprenez à cuisiner avec les poivres cultivés par le restaurant.

Un cours de cuisine à La Plantation sur la côte sud du Cambodge où vous préparez des plats khmers traditionnels de A à Z, en commençant par une présentation des épices cultivées dans la ferme de poivre du domaine. Le cours dure deux heures le matin et comprend le déjeuner de ce que vous avez cuisiné. Les enfants dès 4 ans sont acceptés, et un guide anglophone anime la séance.

L’expérience

Le cours commence à 10h au restaurant La Plantation, où vous débutez par une promenade dans la ferme de poivre pour découvrir les poivres de Kampot et autres épices utilisées en cuisine. Ensuite, vous passez à l’espace cuisine pour apprendre à préparer trois plats khmers traditionnels : salade de mangue verte au poivre vert de Kampot déshydraté, poisson amok cuit dans des feuilles de bananier, et un curry vert aux légumes marinés au poivre long rouge. Vous réalisez chaque plat avec des instructions pratiques, et le guide vous explique les techniques et les raisons des saveurs.

Au déjeuner, vous vous asseyez pour manger ce que vous avez préparé, ce qui est l’essentiel : vous goûtez le plat tel qu’il doit être mangé, pas seulement en démonstration. Une glace au poivre de Kampot vient clore le repas. Le cours se termine à temps pour l’après-midi, et vous repartez avec les recettes pour refaire les plats chez vous.

Ce qui est inclus

• Apprentissage de trois plats khmers traditionnels.
• visite de la ferme de poivre.
• déjeuner du repas préparé.
• glace au poivre de Kampot.
• recettes à emporter.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:30 et 13:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (17 à 70 ans) · Senior (71 ans et plus) · Jeune (11 à 16 ans) · Enfant (4 à 10 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Accessible en poussette

Proposé par La Plantation

Est-ce fait pour vous ?Le créneau de deux heures le matin vous laisse l’après-midi libre pour d’autres activités sur la côte sud, et le format pratique vous fait cuisiner vous-même plutôt que de regarder une démonstration : vous repartez en sachant préparer ces plats, pas seulement en les ayant goûtés.

Avis des voyageurs

4,88★★★★★★★★★★

17 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (11 à 16 ans) ; Enfant (4 à 10 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que comprend le cours de cuisine à La Plantation ?

Le cours comprend la visite de la ferme de poivre, l’apprentissage de trois plats khmers, le déjeuner de ce que vous avez cuisiné, et une glace au poivre de Kampot. Les recettes sont fournies pour refaire les plats plus tard.

Combien de temps dure le cours de cuisine ?

Le cours dure deux heures, commence à 10h et se termine assez tôt pour que vous puissiez profiter du reste de la journée.

Dans quelle langue se déroule le cours ?

Le guide anime le cours en anglais.

Quels plats apprenez-vous à cuisiner ?

Vous préparez une salade de mangue verte au poivre vert de Kampot déshydraté, le poisson amok cuit traditionnellement dans des feuilles de bananier, et un curry vert aux légumes marinés au poivre long rouge.