Clase de cocina en Kampot: Prepara platos jemer en una casa colonial
Prepara comida jemer en la cocina colonial de Kampot, comenzando en el mercado
Una clase de cocina de 4 horas en Kampot donde visitas el mercado local con un chef profesional, eliges ingredientes y preparas un menú completo de platos jemeres: nems frescos, ensalada de papaya, larb, cangrejo frito con pimienta verde, amok, tom yum, curry y pastel de calabaza, en una casa colonial. La clase se imparte en inglés y es para mayores de 12 años.
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La experiencia
La clase comienza en el mercado local de Kampot, donde el chef te guía por los puestos para que aprendas qué hace que cada ingrediente sea importante en la cocina jemer. Escogerás las verduras, hierbas y proteínas que usarás después, y el chef explica cómo se combinan en los platos que prepararás. Esto no es un tour por el mercado, sino una salida práctica para reunir lo que necesitas.
De regreso en la casa colonial, pasas a la cocina para cocinar. El menú incluye ocho platos: nems frescos o fritos, ensalada de papaya, ensalada larb, cangrejo frito con pimienta verde, amok, tom yum, curry y pastel de calabaza. No verás una demostración, sino que los prepararás tú mismo con el chef presente para guiar la técnica y los tiempos. La clase dura cuatro horas y comerás lo que prepares.
La casa colonial está en el mismo Kampot y el lugar es accesible para sillas de ruedas. Hay opciones de transporte público cerca si las necesitas. El guía habla inglés durante toda la clase.
Qué incluye
- Visita al mercado con un chef profesional que te guía para elegir ingredientes.
- todos los ingredientes y utensilios de cocina.
- instrucción en la cocina de la casa colonial.
- el menú completo de ocho platos jemeres que preparas y comes.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por Kampot Seafood & Pepper
¿Es para ti?El guía habla inglés durante toda la clase, así que cualquiera que entienda instrucciones en inglés puede participar. La clase dura cuatro horas y requiere estar de pie y cocinar en una barra, por lo que es ideal para quienes tengan la mañana o tarde libre y puedan estar de pie en la cocina.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Qué platos preparo en la clase de cocina en Kampot?
Prepararás ocho platos: nems frescos o fritos, ensalada de papaya, ensalada larb, cangrejo frito con pimienta verde, amok, tom yum, curry y pastel de calabaza. Cada uno es un plato típico jemer y los harás todos durante las cuatro horas.
¿Voy al mercado en Kampot antes de la clase de cocina?
Sí. La clase empieza en el mercado local, donde el chef te lleva por los puestos para elegir los ingredientes frescos (verduras, hierbas y proteínas) con los que cocinarás luego en la casa colonial.
¿La clase de cocina en Kampot es apta para niños?
La clase está abierta a personas de 12 años en adelante. No se incluyen niños menores, pero cualquiera de 12 años o más puede unirse y cocinar con el grupo.
¿Qué incluye la clase de cocina en Kampot?
Incluye la visita al mercado con el chef, todos los ingredientes, la instrucción en la cocina de la casa colonial y la comida que prepares. Las bebidas no están incluidas.
Clase de cocina en Kampot: Prepara platos jemer en una casa colonial
4h · EN
desde US$ 20 por persona
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