Corso di cucina a Kampot: Prepara piatti Khmer in una casa coloniale

Cucina piatti Khmer nella cucina coloniale di Kampot, partendo dal mercato

Un corso di cucina di 4 ore a Kampot in cui visiti il mercato locale con uno chef professionista, scegli gli ingredienti e prepari un menu completo di piatti Khmer (nems freschi, insalata di papaya, larb, granchio fritto al pepe verde, amok, tom yum, curry e torta di zucca) in una casa coloniale. Il corso si svolge in inglese ed è aperto dai 12 anni in su.

L’esperienza

Il corso inizia al mercato locale di Kampot, dove lo chef ti guida tra le bancarelle per farti capire l’importanza di ogni ingrediente nella cucina Khmer. Sceglierai verdure, erbe e proteine che userai dopo, mentre lo chef spiega come si combinano nei piatti. Non è una visita turistica al mercato, ma una vera e propria raccolta degli ingredienti necessari.

Ritornati alla casa coloniale, entri in cucina e inizi a cucinare. Il menu comprende otto piatti: nems freschi o fritti, insalata di papaya, insalata larb, granchio fritto al pepe verde, amok, tom yum, curry e torta di zucca. Non guardi una dimostrazione, ma prepari tutto tu con lo chef che ti guida su tecnica e tempi. Il corso dura quattro ore e alla fine mangi ciò che hai cucinato.

La casa coloniale si trova nel centro di Kampot ed è accessibile in sedia a rotelle. Nei dintorni ci sono opzioni di trasporto pubblico se ti servono. La guida parla inglese per tutta la durata del corso.

Cosa è incluso

• Visita al mercato con uno chef professionista che ti guida nella scelta degli ingredienti.
• tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina.
• istruzioni nella cucina della casa coloniale.
• menu completo di otto piatti Khmer che prepari e mangi.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00 e 14:00

Prenotabilefino a 1h prima

EtàSenior (12-90 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Kampot Seafood & Pepper

Fa al caso tuo?La guida parla inglese per tutto il corso, quindi chiunque sia a suo agio con l’inglese può partecipare. Il corso dura quattro ore e richiede di stare in piedi e cucinare al banco, quindi è adatto a chi ha mezza giornata libera e può stare in piedi in cucina.

Recensioni dei viaggiatori

4,86★★★★★★★★★★

21 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★20

4 ★0

3 ★0

2 ★1

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Quali piatti cucino effettivamente nel corso di cucina a Kampot?

Prepari otto piatti: nems freschi o fritti, insalata di papaya, insalata larb, granchio fritto al pepe verde, amok, tom yum, curry e torta di zucca. Sono tutti piatti tipici Khmer e li prepari tutti durante le quattro ore.

Si va al mercato di Kampot prima del corso di cucina?

Sì. Il corso inizia al mercato locale, dove lo chef ti accompagna tra le bancarelle per scegliere gli ingredienti freschi (verdure, erbe e proteine), che userai poi nella casa coloniale.

Il corso di cucina a Kampot è adatto ai bambini?

Il corso è aperto dai 12 anni in su. I bambini più piccoli non possono partecipare, ma chiunque abbia 12 anni o più può unirsi e cucinare con il gruppo.

Cosa è incluso nel corso di cucina a Kampot?

Il corso include la visita al mercato con lo chef, tutti gli ingredienti, l’istruzione in cucina nella casa coloniale e il cibo che prepari. Le bevande non sono incluse.