Kochkurs in Kampot: Khmer-Gerichte im Kolonialhaus zubereiten
Khmer-Gerichte in Kampots kolonialer Küche kochen, Start am Markt
Ein 4-stündiger Kochkurs in Kampot, bei dem Sie mit einem Profi-Koch den lokalen Markt besuchen, Zutaten auswählen und ein komplettes Menü mit Khmer-Gerichten zubereiten (frische Nems, Papayasalat, Larb, gebratene grüne Pfefferkrabbe, Amok, Tom Yum, Curry und Kürbiskuchen) in einem Kolonialhaus. Der Kurs wird auf Englisch gehalten und ist ab 12 Jahren geeignet.
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Das Erlebnis
Der Kurs beginnt auf dem lokalen Markt in Kampot, wo Ihr Koch Sie durch die Stände führt, um zu erklären, was jede Zutat für die Khmer-Küche wichtig macht. Sie wählen das Gemüse, die Kräuter und Proteine aus, die Sie später verwenden, und der Koch erklärt, wie sie in den Gerichten zusammenwirken. Dies ist keine Marktführung. Es ist eine Arbeitsreise, um das Nötige zu besorgen.
Zurück im Kolonialhaus gehen Sie in die Küche und kochen. Das Menü umfasst acht Gerichte: frische oder gebratene Nems, Papayasalat, Larb-Salat, gebratene grüne Pfefferkrabbe, Amok, Tom Yum, Curry und Kürbiskuchen. Sie sehen keine Demonstration. Sie machen alles selbst, während der Koch Technik und Timing anleitet. Der Kurs dauert insgesamt vier Stunden, und Sie essen, was Sie zubereitet haben.
Das Kolonialhaus liegt direkt in Kampot und ist rollstuhlgerecht. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls Sie diese benötigen. Der Kursleiter spricht während des gesamten Kurses Englisch.
Was enthalten ist
- Marktbesuch mit einem Profi-Koch, der Sie bei der Auswahl der Zutaten begleitet.
- alle Zutaten und Kochutensilien.
- Anleitung in der Küche des Kolonialhauses.
- das komplette Menü aus acht Khmer-Gerichten, die Sie zubereiten und essen.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten heute aktualisiert
Veranstaltet von Kampot Seafood & Pepper
Ist das etwas für dich?Der Kursleiter spricht durchgehend Englisch, sodass jeder mit Englischkenntnissen teilnehmen kann. Der Kurs dauert vier Stunden und erfordert Stehen und Kochen an einer Arbeitsfläche, daher eignet er sich für Personen mit einem freien Vormittag oder Nachmittag und der Fähigkeit, in der Küche auf den Beinen zu sein.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
Welche Gerichte koche ich im Kampot-Kochkurs tatsächlich?
Sie bereiten acht Gerichte zu: frische oder gebratene Nems, Papayasalat, Larb-Salat, gebratene grüne Pfefferkrabbe, Amok, Tom Yum, Curry und Kürbiskuchen. Jedes ist ein klassisches Khmer-Gericht, und Sie kochen alle während der vier Stunden.
Gehe ich vor dem Kochkurs in Kampot auf den Markt?
Ja. Der Kurs beginnt auf dem lokalen Markt, wo der Koch Sie durch die Stände führt, um die frischen Zutaten (Gemüse, Kräuter und Proteine) auszuwählen, mit denen Sie später im Kolonialhaus kochen.
Ist der Kampot-Kochkurs für Kinder geeignet?
Der Kurs ist ab 12 Jahren offen. Jüngere Kinder sind nicht eingeschlossen, aber jeder ab 12 kann mitmachen und zusammen mit der Gruppe kochen.
Was ist im Kampot-Kochkurs enthalten?
Der Kurs umfasst die Marktbesichtigung mit dem Koch, alle Zutaten, die Anleitung in der Küche des Kolonialhauses und das Essen der selbst zubereiteten Gerichte. Getränke sind nicht inbegriffen.
Kochkurs in Kampot: Khmer-Gerichte im Kolonialhaus zubereiten
4 h · EN
ab US$ 20 pro Person
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