Corso di cucina a Kampot: Impara i piatti khmer con uno chef locale

Cucina quattro piatti khmer in una casa sul fiume e poi mangia quello che hai preparato

Un corso di cucina pratico a Kampot dove prepari tre piatti autentici khmer e un dessert sotto la guida di uno chef locale professionista, usando verdure e erbe fresche da un orto biologico. Il corso dura cinque ore, include trasporto privato dall’hotel e si conclude con un pasto condiviso dove mangi ciò che hai cucinato. Età minima 13 anni.

L’esperienza

Il corso di cucina a Kampot inizia in una casa tradizionale dove incontrerai la guida che parla inglese e lo chef. Prima di iniziare a cucinare, farai una passeggiata nell’orto biologico per raccogliere le verdure e le erbe fresche che userai: qui iniziano i piatti, non al mercato o in un negozio. Lo chef ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di tre piatti principali khmer e un dessert, spiegandoti le tecniche e il motivo dietro ogni piatto. Non guardi una dimostrazione, ma lavori tu stesso, maneggiando gli ingredienti e gli utensili insieme a chi cucina così ogni giorno.

Il corso termina verso mezzogiorno o nel primo pomeriggio a seconda della sessione scelta, e si conclude con un pasto condiviso dove ti siedi a mangiare i piatti che hai preparato. Il trasporto privato ti viene a prendere in hotel e ti riporta indietro, quindi l’unica cosa che devi fare è presentarti. Durante il corso è fornita acqua in bottiglia, e le istruzioni dello chef coprono le pratiche culinarie che caratterizzano la cucina khmer: il “perché” dei sapori, non solo i passaggi.

Cosa è incluso

• Istruzioni da uno chef locale professionista e una guida che parla inglese.
• tutti gli ingredienti di carne e verdura.
• acqua in bottiglia.
• trasporto privato dall’hotel.
• pasto condiviso alla fine del corso.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:30 e 14:30

Prenotabilefino a 3h prima

EtàAdulto (13-60 anni) · Sotto i 13 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 15

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 46 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Animali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Eco Lotus Kampot

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se viaggi con famiglia o un piccolo gruppo e vuoi imparare a cucinare piatti khmer in modo pratico invece di limitarti a mangiarli. Il formato di cinque ore e l’orto a tavola ti permettono di acquisire competenze reali, non solo di assistere a una breve dimostrazione, e te ne vai con la conoscenza e il ricordo di aver cucinato insieme.

Recensioni dei viaggiatori

4,73★★★★★★★★★★

15 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali tre piatti principali imparerò a cucinare nel corso di cucina a Kampot?

Il corso insegna tre piatti autentici khmer scelti tra le ricette più amate della Cambogia, anche se i piatti specifici possono variare a seconda della sessione. Lo chef li seleziona in base agli ingredienti stagionali dell’orto biologico e ti guida in ogni fase della preparazione.

Serve esperienza in cucina per partecipare al corso di cucina a Kampot?

Non è richiesta esperienza in cucina. Lo chef professionista ti guida passo dopo passo in ogni piatto, quindi sia i principianti sia chi ha già esperienza possono seguire e imparare le tecniche.

Cosa succede dopo aver finito di cucinare nel corso a Kampot?

Dopo la sessione di cucina, che termina verso mezzogiorno o nel primo pomeriggio, ti siedi per un pasto condiviso e mangi i piatti che hai preparato. È il momento in cui assaggi il risultato del tuo lavoro e condividi il pasto con gli altri partecipanti.

Il corso di cucina a Kampot include il trasporto dall’hotel?

Sì, il trasporto privato è incluso. Il prelievo e il ritorno in hotel sono organizzati con la prenotazione, quindi non devi preoccuparti di come arrivare alla casa tradizionale.

Quali ingredienti sono forniti per il corso di cucina a Kampot?

Tutta la carne e le verdure sono fornite, provenienti dall’orto biologico della casa tradizionale. Raccogli tu stesso erbe e verdure fresche prima di cucinare, e durante il corso è disponibile acqua in bottiglia.