Apprenez la cuisine khmère à Kampot avec un chef local expert

Cuisinez quatre plats khmers dans une maison au bord de la rivière, puis dégustez ce que vous avez préparé

Un cours de cuisine pratique à Kampot où vous préparez trois plats khmers authentiques et un dessert sous la direction d’un chef local professionnel, avec des légumes et herbes fraîches d’un jardin bio. Le cours dure cinq heures, inclut un transfert privé depuis votre hôtel, et se termine par un repas partagé où vous mangez ce que vous avez cuisiné. L’âge minimum est de 13 ans.

L’expérience

Le cours de cuisine à Kampot commence dans une maison traditionnelle où vous rencontrez votre guide anglophone et le chef. Avant de commencer à cuisiner, vous vous promenez dans un jardin bio pour cueillir les légumes et herbes fraîches que vous utiliserez : c’est là que les plats prennent vie, pas au marché ni en magasin. Le chef vous guide ensuite pas à pas pour préparer trois plats khmers principaux et un dessert, en vous montrant les techniques et les raisons de chaque étape. Vous ne regardez pas une démonstration. Vous faites le travail, en manipulant les ingrédients et les ustensiles aux côtés de quelqu’un qui cuisine ainsi tous les jours.

Le cours se termine vers midi ou en début de soirée selon la session choisie, et finit par un repas partagé où vous vous asseyez pour manger les plats que vous venez de préparer. Un transfert privé vous prend en charge à votre hôtel et vous y ramène, donc la seule organisation à prévoir est votre présence. De l’eau en bouteille est fournie tout au long, et les explications du chef couvrent les pratiques culinaires qui façonnent la cuisine khmère : le « pourquoi » des saveurs, pas seulement les étapes.

Ce qui est inclus

• Instructions d’un chef local professionnel et d’un guide anglophone.
• tous les ingrédients de viande et légumes.
• eau en bouteille.
• transfert privé depuis votre hôtel.
• repas partagé à la fin du cours.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:30 et 14:30

Réservablejusqu'à 3h avant

ÂgesAdulte (13 à 60 ans) · Moins de 13 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 46 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Eco Lotus Kampot

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voyagez en famille ou en petit groupe et souhaitez apprendre la cuisine khmère de façon pratique plutôt que de simplement la goûter. Le format de cinq heures et le concept jardin à table vous permettent d’acquérir de vraies compétences, pas seulement de regarder une démonstration rapide, et vous repartez avec le savoir et le souvenir d’avoir cuisiné ensemble.

Avis des voyageurs

4,73★★★★★★★★★★

15 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels sont les trois plats principaux que je vais apprendre à cuisiner dans le cours à Kampot ?

Le cours enseigne trois plats khmers authentiques choisis parmi les recettes les plus appréciées du Cambodge, mais les plats précis peuvent varier selon la session. Le chef les sélectionne selon les ingrédients de saison du jardin bio et vous guide du début à la fin pour chacun.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer au cours de Kampot ?

Aucune expérience en cuisine n’est nécessaire. Le chef professionnel vous guide étape par étape pour chaque plat, ainsi les débutants comme les cuisiniers expérimentés peuvent suivre et apprendre les techniques.

Que se passe-t-il après la fin de la cuisson dans le cours à Kampot ?

Après la session de cuisine qui se termine vers midi ou en début de soirée, vous vous asseyez pour un repas partagé et mangez les plats que vous avez préparés. C’est le moment de goûter le fruit de votre travail et de partager le repas avec les autres participants.

Le cours de cuisine à Kampot inclut-il le transfert depuis mon hôtel ?

Oui, un transfert privé est inclus. Votre prise en charge et votre retour à l’hôtel sont organisés dans la réservation, vous n’avez donc pas besoin de prévoir votre propre transport jusqu’à la maison traditionnelle.

Quels ingrédients sont fournis pour le cours de cuisine à Kampot ?

Toutes les viandes et légumes sont fournis, issus du jardin bio de la maison traditionnelle. Vous cueillez vous-même les herbes et légumes frais avant de cuisiner, et de l’eau en bouteille est disponible tout au long du cours.