Tour gastronómico en São Paulo con 12+ degustaciones en Liberdade

Doce degustaciones en dos barrios que definieron la identidad gastronómica de São Paulo

Tour gastronómico de 4 horas en grupo reducido por los barrios Liberdade y República de São Paulo con más de 12 degustaciones, guiado por un experto. Comerás pão de queijo y queijadinha en una panadería cerca de la Catedral de Sé, viajarás en Metro como un local, probarás cerdo marinado en miso y fusión japonesa-brasileña en una institución de Liberdade, degustarás pasteles y sándwiches de mortadela en República, y terminarás con brigadeiro junto al Theatro Municipal. Máximo 8 invitados, guía en inglés incluido.

Itinerario paso a paso

Explora la gastronomía y cultura de São Paulo

• Comienza en panadería cerca de la Catedral de Sé
• Prueba pão de queijo y queijadinha
• Camina por las calles de Liberdade decoradas con faroles
• Visita la Praça da Liberdade y observa la estatua
• Degusta pastel con carne y salsa de chile
• Disfruta cerdo marinado en miso con acompañamientos
• Pasa junto a la estatua del Dr. Shuhei Uetsuka
• Toma el Metro hacia el barrio República
• Come sándwich de mortadela con cerveza
• Prueba kibe y esfiha libaneses
• Termina con brigadeiro cerca del Theatro Municipal

Qué incluye

• Guiado por un experto en gastronomía que habla inglés.
• más de 12 degustaciones en 6-7 paradas.
• agua embotellada.
• viajes en Metro entre barrios.
• acceso a instituciones familiares y lugares poco mencionados en guías.

Horarios

• De lunes a sábado 10:00

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Antes de reservar

Grupo Hasta 8

Guía en vivo Inglés

Punto de encuentro y recogida Sin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en un lugar distinto al de inicio.

Reserva hasta 1d antes

Edades Adulto (13 años o más) · Niño (3 a 12 años) · Bebé (menos de 3 años): gratis

Cancelación y avisos Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físico Apto para carritos de bebé Transporte público cerca No recomendado para embarazadas Los bebés van en brazos

Operado por A Chef's Tour

Precios y horarios actualizados ayer

Reseñas de viajeros

5,00 ★★★★★ Excepcional 12 reseñas verificadas de viajeros

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La experiencia

Doce degustaciones en seis paradas de dos barrios que moldearon el São Paulo moderno. El tour comienza en una panadería bajo la Catedral Metropolitana de Sé con pão de queijo y queijadinha, luego se traslada a Liberdade, donde los faroles que cuelgan anuncian la llegada de inmigrantes japoneses hace más de un siglo. En la Praça da Liberdade probarás pasteles crujientes con salsa casera de chile y una chuleta de cerdo marinada en miso acompañada de frijoles, ensalada de papa y té jazmín. El plato en sí es un reflejo de las culturas que construyeron el barrio.

Después de pasar la estatua del Dr. Shuhei Uetsuka, figura clave en la inmigración japonesa a Brasil, tomarás el Metro hacia República, el centro histórico donde se han desarrollado manifestaciones políticas y movimientos culturales durante generaciones. Allí probarás el legendario sándwich de mortadela de São Paulo, con generosas capas de mortadela y queso derretido en pan fresco, acompañado de una cerveza chopp fría, y luego pasarás a los pasteles libaneses: kibe y esfiha rellena de espinaca, platos tan arraigados en la ciudad como el samba. La última parada es el brigadeiro, el dulce de chocolate nacido en una campaña de los años 40 y ahora obsesión nacional de Brasil, que se come junto al Theatro Municipal.

El guía es un experto en gastronomía que habla inglés y conduce grupos de no más de 8 personas, siendo este el tamaño más pequeño disponible para un tour gastronómico en São Paulo. Se incluye agua embotellada. Usarás transporte público para moverte entre paradas, por lo que el ritmo lo marca la ciudad y no un autobús.

Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (3 a 12 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.

¿Qué es el pão de queijo y por qué comienza el tour con él?

El pão de queijo es el querido pan de queso de Brasil, horneado fresco y servido caliente en la parada de la panadería cerca de la Catedral de Sé. El tour empieza aquí porque así comienzan muchos buenos días en Brasil, y esta versión viene junto con una queijadinha rellena de pasta de guayaba, reflejando la forma brasileña de no elegir entre dulce y salado.

¿Cómo se traslada el tour entre Liberdade y República?

Viajas en Metro como un local, abordando después de explorar la Praça da Liberdade y bajando en República unas pocas estaciones después. Así es como realmente están conectados los barrios, y es parte de la experiencia, no un traslado.

¿Qué hace que el sándwich de mortadela en República valga la pena?

El sándwich de mortadela en la institución de República es legendario en São Paulo por sus generosas capas de mortadela y queso derretido en pan fresco. Se describe como gloriosamente excesivo y auténticamente paulista, y el tour lo acompaña con una cerveza chopp fría.

¿Qué comunidades inmigrantes influyeron en la comida que probarás?

Los inmigrantes japoneses que llegaron hace más de un siglo fundaron Liberdade, hogar de la mayor comunidad japonesa fuera de Japón, trayendo miso, té jazmín y cocina de fusión. Los inmigrantes libaneses llegaron en gran número durante el siglo XX, dejando kibe y esfiha como partes permanentes de la cultura gastronómica de São Paulo. Portugueses y muchos otros también llegaron con recetas familiares que transformaron la ciudad en una de las grandes capitales culinarias del mundo.

¿Es este tour adecuado si tengo restricciones alimentarias?

El tour no es adecuado para dietas veganas, vegetarianas, halal, sin gluten ni sin lactosa, ya que las degustaciones serían muy limitadas. Dietas sin cerdo, alergias leves a nueces, pescatarianas y sin mariscos son posibles, aunque algunas degustaciones no tienen alternativas para esas restricciones.