São Paulo Food Tour: 12+ Verkostungen in Liberdade & República

Zwölf Verkostungen in zwei Vierteln, die São Paulos kulinarische Identität prägten

Eine 4-stündige Kleingruppentour durch die Viertel Liberdade und República in São Paulo mit mehr als 12 Verkostungen unter Leitung eines professionellen Guides. Sie probieren pão de queijo und queijadinha in einer Bäckerei nahe der Sé-Kathedrale, fahren mit der Metro wie Einheimische, kosten miso-mariniertes Schweinefleisch und japanisch-brasilianische Fusion in einer Institution in Liberdade, probieren Pastéis und Mortadella-Sandwiches in República und schließen mit Brigadeiro neben dem Theatro Municipal ab. Maximal 8 Gäste, englischsprachiger Guide inklusive.

Ablauf Schritt für Schritt

São Paulos Essen und Kultur entdecken

• Start in der Bäckerei nahe der Sé-Kathedrale
• Pão de queijo und queijadinha probieren
• Spaziergang durch die mit Laternen geschmückten Straßen von Liberdade
• Besuch des Praça da Liberdade und der Statue
• Pastel mit Rindfleisch und Chilisauce kosten
• Miso-mariniertes Schweinefleisch mit Beilagen genießen
• Vorbei an der Statue von Dr. Shuhei Uetsuka
• Mit der Metro ins Viertel República fahren
• Mortadella-Sandwich mit Bier essen
• Libanesische Kibe und Esfiha probieren
• Mit Brigadeiro beim Theatro Municipal abschließen

Was enthalten ist

• Geführt von einem professionellen Geschmacksexperten auf Englisch.
• über 12 Verkostungen an 6–7 Stationen.
• Flaschenwasser.
• Metrofahrten zwischen den Vierteln.
• Zugang zu familiengeführten Betrieben und selten in Reiseführern erwähnten Orten.

Zeiten

• Montag bis Samstag 10:00

Anderer Tag? ›

Vor der Buchung

Gruppe Bis 8

Live-Guide Englisch

Treffpunkt und Abholung Keine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet an einem anderen Ort als dem Startpunkt.

Buchbar bis 1 T vorher

Alter Erwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

Stornierung und Hinweise Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Gut zu wissen

Wenig Anstrengung Kinderwagentauglich ÖPNV in der Nähe Nicht für Schwangere Babys auf dem Schoß

Veranstaltet von A Chef's Tour

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Bewertungen von Reisenden

5,00 ★★★★★ Hervorragend 12 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Das Erlebnis

Zwölf Verkostungen an sechs Stationen in zwei Vierteln, die das moderne São Paulo geprägt haben. Die Tour beginnt in einer Bäckerei unterhalb der Sé-Kathedrale mit pão de queijo und queijadinha, danach geht es nach Liberdade, wo Laternen über den Straßen an die Ankunft japanischer Einwanderer vor mehr als einem Jahrhundert erinnern. Am Praça da Liberdade probieren Sie knusprige Pastéis mit hausgemachter Chilisauce und ein miso-mariniertes Schweineschnitzel mit Bohnen, Kartoffelsalat und Jasmintee: ein Gericht, das die Kulturen widerspiegelt, die das Viertel aufgebaut haben.

Nach dem Vorbeigehen an der Statue von Dr. Shuhei Uetsuka, einer wichtigen Persönlichkeit der japanischen Einwanderung nach Brasilien, fahren Sie mit der Metro ins historische Zentrum von República, wo seit Generationen politische Kundgebungen und kulturelle Bewegungen stattfinden. Hier genießen Sie das legendäre Mortadella-Sandwich von São Paulo, großzügig belegt mit geschmolzenem Käse und dazu ein kühles Chopp-Bier. Anschließend probieren Sie libanesische Gebäckstücke (Kibe und mit Spinat gefüllte Esfiha) Gerichte, die heute ebenso fest zur Stadt gehören wie Samba. Den Abschluss bildet Brigadeiro, die in den 1940er Jahren entstandene Schokoladenspezialität und heute Brasiliens Nationalliebling, gegessen neben dem Theatro Municipal.

Der Guide ist ein professioneller Geschmacksexperte, spricht Englisch und begleitet maximal 8 Gäste, was diese Tour zur kleinsten Gruppengröße für eine Food-Tour in São Paulo macht. Flaschenwasser ist inklusive. Die Fortbewegung zwischen den Stationen erfolgt mit öffentlichen Verkehrsmitteln, sodass das Tempo von der Stadt selbst bestimmt wird und nicht von einem Bus.

Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was ist pão de queijo und warum beginnt die Tour damit?

Pão de queijo ist das beliebte brasilianische Käsebrot, frisch gebacken und warm serviert in der Bäckerei nahe der Sé-Kathedrale. Die Tour startet hier, weil viele gute Tage in Brasilien so beginnen, und diese Variante wird zusammen mit einer süßen Version mit Guavenpaste serviert, was die brasilianische Art zeigt, sich nicht zwischen süß und herzhaft entscheiden zu müssen.

Wie bewegt sich die Tour zwischen Liberdade und República?

Sie fahren mit der Metro wie Einheimische, steigen nach dem Besuch des Praça da Liberdade ein und erreichen nach einigen Stationen República. So sind die Viertel tatsächlich verbunden, und das gehört zum Erlebnis, nicht nur zum Transfer.

Was macht das Mortadella-Sandwich in República besonders?

Das Mortadella-Sandwich in der Institution in República ist in São Paulo legendär für seine großzügigen Schichten Mortadella und geschmolzenen Käse in frischem Brot. Es wird als herrlich üppig und typisch São Paulo beschrieben, dazu gibt es ein kühles Chopp-Bier.

Welche Einwanderergemeinschaften haben die Speisen geprägt, die Sie probieren?

Japanische Einwanderer, die vor über einem Jahrhundert kamen, gründeten Liberdade, heute die größte japanische Gemeinde außerhalb Japans, und brachten Miso, Jasmintee und Fusionsküche mit. Libanesische Einwanderer kamen im 20. Jahrhundert in großer Zahl und hinterließen Kibe und Esfiha als festen Bestandteil der kulinarischen Kultur São Paulos. Auch Portugiesen und viele andere brachten Familienrezepte mit, die die Stadt zu einer der großen kulinarischen Hauptstädte der Welt machten.

Ist die Tour für spezielle Ernährungsweisen geeignet?

Die Tour ist nicht geeignet für vegane, vegetarische, halal-, glutenfreie oder laktosefreie Ernährung, da die Verkostungen dann sehr eingeschränkt wären. Keine-Schweinefleisch-Diäten, leichte Nussallergien, Pescetarier und keine-Meeresfrüchte-Ernährung sind möglich, allerdings gibt es bei einigen Verkostungen keine Alternativen für diese Einschränkungen.