Clase de asado y empanadas en Mendoza con vino

Enciendes el fuego, haces las empanadas y aprendes el asado

Una clase práctica en Mendoza donde preparas empanadas argentinas tradicionales y carne asada, enciendes el fuego tú mismo, haces chimichurri y salsa criolla, y comes lo que cocinaste acompañado de vinos mendocinos en un entorno de montaña. La clase dura cuatro horas e incluye almuerzo y postre. Un guía en vivo conduce en inglés, español o portugués.

La experiencia

Llegas a Braseando con una tarde libre y sin planes de cocinar. El anfitrión te recibe con vermut y una entrada tradicional argentina, luego te guía paso a paso en el ritual del asado. Tú enciendes el fuego, aprendes a distribuir las brasas y conoces los cortes de carne importantes en Mendoza: el asado clásico, las achuras y cómo cocinarlas. No es ver a alguien más trabajar. Tú manejas la carne y la llama.

Mientras se cocina el asado, haces empanadas desde cero, preparas chimichurri y salsa criolla a mano, y aprendes sobre el mate, la bebida compartida que es base de la cultura argentina. El anfitrión guía cada paso, pero el trabajo lo hacen tus manos. Todo sucede en un espacio tranquilo con vistas a la cordillera, lejos del ruido de la ciudad. El lugar es parte de por qué la comida sabe diferente cuando la cocinaste tú.

Cuando todo está listo, te sientas a comer lo que preparaste. La comida incluye el asado y las empanadas que hiciste, postres tradicionales de Mendoza y vinos locales maridados durante la comida. También hay cerveza local y fernet para cerrar la experiencia. Todo está pensado para compartir la mesa, brindar y vivir la idea argentina de que el asado es más que comida: es una forma de juntarse.

Qué incluye

• Recepción con vermut y entrada tradicional argentina.
• empanadas hechas a mano.
• carne asada al fuego con cortes y achuras de Mendoza.
• chimichurri y salsa criolla preparados en la clase.
• postres tradicionales de Mendoza.
• vinos de Mendoza, cerveza local y fernet.
• almuerzo y cena como parte de la comida compartida.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábadoSalidas a las 11:00 y 17:00

Reserva hasta1d antes

EdadesAdulto (18 a 64 años) · Mayor (65 a 80 años) · Joven (14 a 17 años) · Niño (3 a 13 años) · Bebé (menos de 3 años): gratis

GrupoHasta 10

Guía en vivoInglés, español y portugués

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.Indicaciones del operador (en inglés): “Huin Culche Street, Neighborhood Hidden place M. M L. 7. Slopes of Pedemonte, Luján de Cuyo. Mendoza.”

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se junta un mínimo de viajeros. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 2 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasSe puede con carrito de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotas

Lo opera BRASEANDO

¿Es este para ti?La clase dura cuatro horas, ideal para una tarde libre o una mañana hasta el atardecer: tiempo suficiente para aprender el ritual del asado y comer juntos sin ocupar todo tu día.

Reseñas de viajeros

4,96★★★★★★★★★★

50 reseñas verificadas de viajeros

5 ★48

4 ★2

3 ★0

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1 ★0

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés, español y portugués.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (14 a 17 años); Niño (3 a 13 años); Bebé (menos de 3 años): gratis.

¿Qué preparo realmente durante la clase?

Haces empanadas a mano, preparas chimichurri y salsa criolla, y aprendes a asar carne al fuego, incluyendo los cortes y técnicas específicas de Mendoza. Enciendes el fuego y manejas las brasas como parte del ritual del asado.

¿Es esta clase adecuada para alguien que nunca cocinó antes?

Sí. El anfitrión te guía paso a paso en cada tarea, y el enfoque está en aprender la tradición argentina, no en habilidades previas. Saldrás sabiendo cómo asar y hacer empanadas, no solo habiendo visto cómo se hace.

¿Qué vinos se incluyen?

Se sirven vinos de Mendoza durante toda la comida junto con lo que cocinaste. Los vinos específicos varían, pero están maridados con el asado y las empanadas que preparaste.

¿Qué tan lejos está Braseando del centro de Mendoza?

El lugar está fuera del centro de la ciudad. El operador puede darte contacto de conductores confiables, o puedes organizar transporte por Uber o un auto de alquiler.

¿Puedo hacer esta clase si tengo problemas de movilidad?

Sí. Todas las áreas y superficies en Braseando son accesibles para silla de ruedas, y el espacio admite cochecitos y asientos infantiles especializados si es necesario.