Corso di empanadas e arrosto a Mendoza con vino

Accendi il fuoco, prepara le empanadas, impara l’arrosto

Un corso di cucina pratico a Mendoza dove prepari empanadas argentine tradizionali e carne arrosto, accendi il fuoco da solo, fai chimichurri e salsa creola e mangi il pasto che hai cucinato accompagnato dai vini di Mendoza in un contesto di montagna. Il corso dura quattro ore e include pranzo e dessert. Una guida dal vivo conduce in inglese, spagnolo o portoghese.

L’esperienza

Arrivi a Braseando con un pomeriggio libero e senza programmi di cucina. L’host ti accoglie con vermut e un antipasto tradizionale argentino, poi ti guida passo passo nel rituale dell’arrosto. Accenderai tu il fuoco, imparerai a distribuire la brace e a conoscere i tagli di carne importanti a Mendoza: l’arrosto classico, le achuras e come cucinarle. Non è guardare qualcun altro lavorare. Sei tu a maneggiare la carne e la fiamma.

Oltre all’arrosto, prepari empanadas da zero, fai chimichurri e salsa creola a mano e impari il mate, la bevanda condivisa che è un pilastro della cultura argentina. L’host ti guida in ogni fase, ma sei tu a fare il lavoro. Tutto si svolge in uno spazio tranquillo con vista sulla catena montuosa, lontano dal rumore della città: l’ambiente stesso è parte del motivo per cui il pasto ha un sapore diverso quando lo cucini tu.

Quando tutto è pronto, ti siedi a mangiare quello che hai preparato. Il pasto include l’arrosto e le empanadas che hai fatto, dessert tradizionali di Mendoza e vini locali abbinati durante tutto il pasto. Ci sono anche birra locale e fernet per chiudere l’esperienza. Il tutto ruota attorno alla condivisione della tavola, ai brindisi e all’idea argentina che l’arrosto è più di cibo: è il modo di stare insieme.

Cosa è incluso

• Accoglienza con vermut e antipasto tradizionale argentino.
• empanadas fatte a mano.
• carne arrosto al fuoco con tagli di Mendoza e achuras.
• chimichurri e salsa creola preparati durante il corso.
• dessert tradizionali di Mendoza.
• vini di Mendoza, birra locale e fernet.
• pranzo e cena come parte del pasto condiviso.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoPartenze alle 11:00 e 17:00

Prenotabilefino a 1g prima

EtàAdulto (18-64 anni) · Senior (65-80 anni) · Ragazzo (14-17 anni) · Bambino (3-13 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese, spagnolo e portoghese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “Huin Culche Street, Neighborhood Hidden place M. M L. 7. Slopes of Pedemonte, Luján de Cuyo. Mendoza.”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 2 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessi

Gestito da BRASEANDO

È questo che fa per te?Il corso dura quattro ore, perfetto per un pomeriggio libero o da mattina a primo sera: abbastanza per imparare il rituale dell’arrosto e mangiare insieme senza occupare tutta la giornata.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

50 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e portoghese.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (14-17 anni); Bambino (3-13 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa preparo esattamente durante il corso?

Prepari empanadas a mano, fai chimichurri e salsa creola e impari a cucinare la carne arrosto al fuoco, compresi i tagli e le tecniche specifiche di Mendoza. Accendi il fuoco e gestisci la brace da solo come parte del rituale dell’arrosto.

Questo corso va bene per chi non ha mai cucinato?

Sì. L’host ti guida passo passo in ogni attività, e l’obiettivo è imparare la tradizione argentina, non la precedente esperienza. Imparerai a fare arrosto e empanadas, non solo a guardare come si fa.

Quali vini sono inclusi?

Durante il pasto vengono serviti vini di Mendoza insieme a quello che hai cucinato. I vini specifici variano, ma sono abbinati all’arrosto e alle empanadas che hai preparato.

Quanto dista Braseando dal centro di Mendoza?

La location è fuori dal centro città. L’operatore può fornire contatti di autisti affidabili, oppure puoi organizzare il trasporto con Uber o un’auto a noleggio.

Posso fare questo corso se ho problemi di mobilità?

Sì. Tutte le aree e le superfici di Braseando sono accessibili in sedia a rotelle e lo spazio accoglie passeggini e seggiolini speciali per bambini se necessario.