Attraversa i tranquilli vigneti di Lunlunta al tramonto a cavallo con una guida locale, attraversa fiumi e ammira le Ande illuminate dalla luce dorata. Poi condividi storie davanti a un autentico asado argentino con carne alla griglia, insalate, verdure arrostite e vino locale prima di tornare a Mendoza.
Appena usciti da Mendoza, il paesaggio è cambiato subito: i vigneti hanno lasciato spazio a campi aperti e a quel leggero odore di polvere tipico di queste zone. Il nostro guida, Martín, ci ha accolti a Lunlunta con un sorriso e una battuta su come i “Pingos” (i cavalli) conoscano i sentieri meglio di qualsiasi GPS. Gli ho creduto dopo pochi minuti, quando il mio cavallo ha iniziato a dirigersi verso dei fiori selvatici vicino al fiume. L’aria era fresca ma non fredda, quel tipo di frescura che ti fa notare il respiro ogni tanto.
La passeggiata è stata più lenta di quanto immaginassi—e meno male. Ci sono lunghi tratti in cui senti solo il rumore degli zoccoli, qualche uccello nascosto tra gli alberi e un mormorio di voci dietro di te. Martín ci ha indicato un falco che volteggiava sopra i vigneti di Luján de Cuyo e ci ha raccontato come i locali leggano il cielo per prevedere il tempo (ho provato a vedere quello che vedeva lui, senza successo). Salendo una piccola collina, le Ande sono apparse proprio mentre il sole iniziava a calare. Niente di drammatico, solo una luce dorata che avvolgeva tutto lentamente. Quella scena me la porto ancora dentro.
Al ritorno, qualcuno aveva già acceso il fuoco per l’asado. Un profumo di fumo si mescolava all’erba tagliata e a qualcosa di dolce proveniente dalle verdure arrostite—mi ha fatto venire fame più di quanto pensassi dopo due ore a cavallo. Ci siamo seduti attorno a un grande tavolo di legno; Martín ha versato il vino e ha riso quando ho provato a pronunciare “chimichurri” (probabilmente l’ho storpiato). Nessuno aveva fretta. Tutto sembrava un segreto condiviso con chi conosce davvero il posto—anche se ormai le gambe iniziavano a far male.
Lunlunta si trova a circa 40 minuti di macchina a sud di Mendoza.
La passeggiata a cavallo dura circa 2 ore.
Sì, il trasporto andata e ritorno è incluso nella prenotazione.
L’asado comprende carne arrosto, insalata, verdure arrostite, bevande e frutta di stagione.
Sì, su richiesta sono disponibili menù vegetariani, vegani e per celiaci.
Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica, ma non consigliato a donne in gravidanza o persone con problemi alla schiena.
Sì, una guida professionale bilingue accompagnerà il gruppo per tutta l’esperienza.
Consigliamo abbigliamento comodo con pantaloni lunghi, occhiali da sole e protezione solare. In estate porta una giacca leggera; in inverno vestiti più caldi.
Il tuo giorno include il trasporto andata e ritorno da Mendoza a Lunlunta, a circa 40 minuti di distanza. Trascorrerai due ore a cavallo tra vigneti e fiumi con una guida locale bilingue, per poi sederti a gustare un autentico asado creolo—carne arrosto (o opzioni veggie/vegane), insalate, verdure arrostite, bevande e frutta fresca—prima di tornare insieme in città.


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