Roast und Empanadas Kurs in Mendoza mit Wein

Sie entfachen das Feuer, machen die Empanadas und lernen das Grillen

Ein praktischer Kochkurs in Mendoza, bei dem Sie traditionelle argentinische Empanadas und gegrilltes Fleisch zubereiten, selbst das Feuer anzünden, Chimichurri und Creolische Sauce herstellen und das Essen zusammen mit Mendoza-Weinen in einer Bergkulisse genießen. Der Kurs dauert vier Stunden und beinhaltet Mittagessen und Dessert. Ein Live-Guide führt auf Englisch, Spanisch oder Portugiesisch durch den Kurs.

Das Erlebnis

Sie kommen mit einem freien Nachmittag und ohne Kochplan bei Braseando an. Der Gastgeber begrüßt Sie mit Wermut und einer traditionellen argentinischen Vorspeise und führt Sie dann Schritt für Schritt durch das Grillritual. Sie zünden das Feuer selbst an, lernen die Kohlen richtig zu verteilen und erfahren alles über die Fleischstücke, die in Mendoza wichtig sind: den klassischen Braten, die Achuras und wie man sie zubereitet. Dabei sehen Sie nicht nur zu, sondern sind selbst am Fleisch und am Feuer aktiv.

Neben dem Grillen stellen Sie Empanadas von Grund auf her, bereiten Chimichurri und Creolische Sauce von Hand zu und lernen Mate kennen, das gemeinsame Getränk, das in der argentinischen Kultur verankert ist. Der Gastgeber begleitet jeden Schritt, doch die Arbeit machen Ihre Hände. Das alles findet in einem ruhigen Raum mit Blick auf die Bergkette statt, fernab vom Stadtlärm: die Umgebung trägt dazu bei, dass das Essen anders schmeckt, wenn man es selbst zubereitet hat.

Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich zum Essen. Die Mahlzeit umfasst den Braten und die Empanadas, die Sie zubereitet haben, traditionelle Desserts aus Mendoza und lokale Weine, die dazu serviert werden. Außerdem gibt es lokales Bier und Fernet zum Abschluss. Das Ganze dreht sich darum, gemeinsam am Tisch zu sitzen, anzustoßen und die argentinische Vorstellung zu erleben, dass Grillen mehr als Essen ist, es ist ein Zusammenkommen.

Was enthalten ist

• Begrüßung mit Wermut und traditioneller argentinischer Vorspeise.
• selbstgemachte Empanadas.
• gegrilltes Fleisch über offenem Feuer mit Mendoza-Fleischstücken und Achuras.
• während des Kurses zubereitete Chimichurri und Creolische Sauce.
• traditionelle Desserts aus Mendoza.
• Mendoza-Weine, lokales Bier und Fernet.
• Mittag- und Abendessen als gemeinsames Mahl.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 11:00 und 17:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (18 bis 64 Jahre) · Senior (65 bis 80 Jahre) · Jugendlicher (14 bis 17 Jahre) · Kind (3 bis 13 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch, Spanisch und Portugiesisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.Hinweise des Veranstalters (auf Englisch): „Huin Culche Street, Neighborhood Hidden place M. M L. 7. Slopes of Pedemonte, Luján de Cuyo. Mendoza.“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtKinderwagentauglichBabysitze vorhandenHaustiere willkommen

Betrieben von BRASEANDO

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert vier Stunden und passt gut in einen freien Nachmittag oder von morgens bis zum frühen Abend: lang genug, um das Grillritual zu lernen und gemeinsam zu essen, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

4,96★★★★★★★★★★

50 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch und Portugiesisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (14 bis 17 Jahre); Kind (3 bis 13 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was genau bereite ich im Kurs zu?

Sie machen Empanadas von Hand, bereiten Chimichurri und Creolische Sauce zu und lernen, Fleisch über offenem Feuer zu grillen, inklusive der Fleischstücke und Techniken, die typisch für Mendoza sind. Sie zünden das Feuer selbst an und kümmern sich um die Kohlen als Teil des Grillrituals.

Ist der Kurs auch für jemanden geeignet, der noch nie gekocht hat?

Ja. Der Gastgeber führt Sie Schritt für Schritt durch jede Aufgabe, und der Fokus liegt darauf, die argentinische Tradition zu lernen, nicht auf Vorkenntnissen. Sie gehen mit dem Wissen nach Hause, wie man grillt und Empanadas macht, nicht nur als Zuschauer.

Welche Weine sind inklusive?

Während der Mahlzeit werden Mendoza-Weine serviert, passend zu dem, was Sie zubereitet haben. Die genauen Weine variieren, sind aber auf den Braten und die Empanadas abgestimmt.

Wie weit ist Braseando vom Stadtzentrum Mendoza entfernt?

Der Standort liegt außerhalb des Stadtzentrums. Der Veranstalter kann Kontaktdaten von vertrauenswürdigen Fahrern geben, oder Sie organisieren den Transport selbst per Uber oder Mietwagen.

Kann ich den Kurs machen, wenn ich eingeschränkte Mobilität habe?

Ja. Alle Bereiche und Flächen bei Braseando sind rollstuhlgerecht, und der Raum ist auch für Kinderwagen und spezielle Babysitze geeignet.