Hanoi: Street Food Tour & Train Street mit Eiskaffee

Sieben Gerichte, eine Bahnlinie und warum Einheimische essen, wo Touristen die Tür nicht finden

Du probierst sieben traditionelle vietnamesische Gerichte an echten Einheimischen-Spots im Altstadtviertel, schlenderst durch die Train Street und trinkst Eiskaffee in einem Café direkt an den Gleisen. Alle Speisen, Getränke und Eintrittsgelder sind inklusive, und dein Guide übernimmt das Bestellen, damit du dich nicht mit Speisekarten oder Sprache quälen musst. Die kleine Gruppe mit maximal acht Personen sorgt dafür, dass ihr unauffällig durch die Nachbarschaft kommt – genau deshalb schmeckt das Essen hier noch so gut.

Ablauf Schritt für Schritt

Hanoi Street Food und Train Street Spaziergang

• Treffen mit dem Guide und Einführung
• Probieren berühmter Street Food Gerichte
• Spaziergang durch die Train Street
• Eiskaffee im Café genießen
• Zugdurchfahrt beobachten
• Rückkehr zum Treffpunkt oder Hotel

Das Erlebnis

Das Altstadtviertel füllt sich schnell. Schon um 9 Uhr morgens sind die engen Gassen voll mit Motorrollern und zugezogenen Ladenfenstern. Doch dein Guide trifft dich vorher an einer ruhigen Ecke, wo der Tag noch ganz der Nachbarschaft gehört. Ihr seid eine kleine Gruppe von maximal acht Leuten, so bewegt ihr euch durch die Gassen, ohne selbst zum Hingucker zu werden. Die Tour dauert etwa vier Stunden und führt dich zu sieben verschiedenen Stationen – nicht die Restaurants mit englischer Speisekarte im Fenster, sondern die Plätze mit Plastikhockern, wo der Besitzer jeden beim Namen kennt und das Essen weniger kostet als ein Kaffee zu Hause. Los geht’s mit Bun cha: gegrillte Schweinefleisch-Patties auf Reisnudeln, etwas, das man am besten im Stehen oder auf einem kniehohen Hocker isst. Dann Pho, die Rinderbrühe, die schmeckt, als würde sie schon seit Ewigkeiten köcheln. Dein Guide bestellt für dich, erklärt dir, was in jeder Schale steckt, erzählt dir, von welchem Teil des Tieres das Fleisch stammt und warum das wichtig ist.

Nach drei oder vier Stationen führt dich dein Guide zur Train Street – eine schmale Wohnstraße, auf der die Bahngleise mitten durch die Häuser verlaufen, so nah, dass du die Züge aus dem Fenster fast berühren könntest. Die Straße ist fast ein Geheimtipp, so ein Ort, der erst in Reiseblogs auftauchte und dann voller wurde. Doch das kleine Café mit dem Eiskaffee in der Ecke ist immer noch ruhig. Du setzt dich an einen kleinen Tisch, bestellst den Eiskaffee (ein dickes, süßes Getränk aus Eigelb und Kondensmilch) und wartest. Wenn der Zug vorbeifährt – und das tut er meist ein- bis zweimal während der Tour – wird die ganze Straße für einen Moment still. Du hörst ihn, bevor du ihn siehst, spürst das Vibrieren im Boden. Leute lehnen sich aus den Fenstern, Kinder zeigen auf den Zug, und du machst die Fotos, die jeder macht. Gleichzeitig stehst du einfach nur da und siehst zu, wie ein Zug durch das Wohnzimmer von jemandem fährt. Seltsam und echt zugleich.

Die restlichen Gerichte kommen in der zweiten Hälfte: Banh mi (das vietnamesische Sandwich, knusprig und würzig), Banh xeo (der herzhafte Pfannkuchen, der beim Reinbeißen knackt), Krabbennudelsuppe, Schweinebrei und ein vietnamesischer Salat. Dein Guide bleibt immer in der Nähe, zeigt dir, wie du jedes Gericht am besten isst, und weist auf die Verkäufer hin, die schon seit zwanzig Jahren hier sind. Am Ende hast du mehr gegessen, als du dachtest, weniger bezahlt, als du erwartet hast, und einen Teil von Hanoi gesehen, der nicht in den Reiseführerfotos auftaucht. Die Tour endet wieder am Treffpunkt oder in der Nähe deines Hotels, je nachdem, wo du gestartet bist.

Was enthalten ist

Alle sieben Street Food Gerichte (bun cha, pho, bun rieu, Schweinebrei, banh xeo, banh mi, vietnamesischer Salat), Eintritt zur Train Street, Eiskaffee oder ein anderes Getränk im Café an der Train Street sowie ein professioneller englischsprachiger Guide während der gesamten Tour.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungBabysitze vorhandenÖPNV in der NäheNicht bei Rückenproblemen

Betrieben von Authentic Vietnam Tours

Ist das etwas für dich?Buche diese Tour, wenn du essen möchtest wie die Einheimischen, ohne lange herauszufinden, in welche Gasse du abbiegen musst – der Guide übernimmt das für dich, die kleine Gruppe sorgt dafür, dass du nicht auffällst, und der Festpreis garantiert keine Überraschungen an der Kasse.

Bewertungen von Reisenden

4,97★★★★★★★★★★

603 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die Tour?

Ungefähr vier Stunden, inklusive aller Essensstopps und des Besuchs der Train Street.

Was, wenn ich bestimmte Ernährungswünsche habe?

Sag deinem Guide am Anfang Bescheid. Viele Gerichte lassen sich anpassen, auch wenn die Tour auf traditionelles vietnamesisches Street Food ausgelegt ist.

Sehe ich auf jeden Fall einen Zug?

Während der Tour fährt normalerweise ein- bis zweimal ein Zug durch die Train Street, eine Garantie gibt es aber nicht. Die Straße und das Café besuchst du auf jeden Fall.

Ist die Tour für Vegetarier geeignet?

Die meisten Stationen bieten Fleischgerichte an. Informiere deinen Guide vorher, dann kann er vegetarische Alternativen vorschlagen.

Wie groß ist die maximale Gruppengröße?

Maximal acht Personen, damit die Tour entspannt bleibt und ihr die Altstadt ungestört erkunden könnt.

Muss ich das Essen vorher buchen?

Nein. Dein Guide bestellt an jedem Halt, und alle Speisen und Getränke sind im Preis enthalten.

Ist die Tour körperlich anstrengend?

Ihr lauft durch enge Gassen und steht an Essensständen. Die Tour ist für die meisten Fitnesslevels geeignet, aber nicht für Reisende mit Rückenproblemen empfohlen.

In welcher Sprache ist der Guide?

Der Guide spricht Englisch und erklärt dir unterwegs jedes Gericht sowie die Geschichte der Gegend.